Banana Pancake cake with coconut (almost) vegan, if u would not add heavy cream custard 🤤🍌🥥🍫🍌🥥🍌🥥🍌🍫🥥🍌🥥🍌🥥🍫 easy to make . . Whip 1 egg with brown sugar (50-80 gr) until white, than add one smashed banana and 2 t spoon of canola oil 🍌 and whip all. Add 250 ml kefir , whip all. Than sift by little portions of flour ( app 250 gr) with 1 tea spoon of baking powder , 1 tea spoon of cinnamon, pinch of salt 🧂 , until dough is getting thick. Preheated pan , add few drops of oil , fry on very low heat under lid on both sides . Coconut 🌴 🥥custard cream : toast few t spoons of flour , add coconut cream , add pinch of salt, little bit of coconut milk, few drops of vanilla essence and few drops of coconut essence , add brown sugar ( depend how sweet u want ), and whisk all , than place on low heat and stir until is getting thick. Let it cool . Than whip with 3 t spoons heavy cream . Put layers of pancakes than cream , garnish on top with coco powder , cool it in refrigerator. Взбить 1 яйцо 🥚 с сахаром ( по вкусу) до бела, размять банан и добавить, влить 250 мл кефира и пару ложек растительного масла и все взбить. Далее простить порциями муку, щепотку соли, ч ложку корицы, и пекарский порошок 1 ч ложка.. вымешать тесто.. оно должно быть густое. Далее на разогретую смазанную маслом сковородку налить по ложке и накрыть крышкой. Выпекать с двух сторон под крышкой и на маленьком огне . Остальные пэнкейки выпекать без масла . Крем: 2 ст ложки муки поджариться до золотистого цвета , добавить кокосовый крем 165 мл, немного кокосового молока, щепотка соли, сахара сколько нужно по вкусу и пару капель ванильной эссенции и кокосовой. Все взбить венчиком и на медленном огне варить крем. Как загустеет , охладить, а после добавить немного 35% сливок и взбить крем. Намазать каждый оладушек кремом и сложить в башню и сверху посыпать какао. Можно ещё кокосовой стружкой . Запах и вкус 👌🏻🤤#pancakecake#coconutcream#vegan#sweet#homecooking#baking#australia#wifey#adelaide#coconutcustard#yamms#easycake#amazingfood#easyrecipes#light#notmuchcalories#банановыепанкейки#тортизпанкейков#кокосовыйкрем#веганрецепты#вкусна
