#тортизпанкейков

КОРОЛЕВСКИЕ ШОКОЛАДНЫЕ ПАНКЕЙКИ С ОСТРЫМ ИЗЮМОМ, ВЫМОЧЕННЫМ В ПРЯНОМ РОМЕ 🍫🍇🍷🌶️🍫
На фото: Панкейки сервированы кремом с голубым матча, черникой и ягодно-медовой икрой

Хотите умопомрачительно вкусный торт из шоколадных панкейков на скорую руку? 🎂🍰 Ну, или просто панкейков на настоящем шоколаде? 🍫🍫
.
Итак, вам понадобится:
.
◾Шоколад темный 54% -90 г
◾Масло слив- 60 г
◾Яйца-2 шт
◾Ряженка - 400 мл
◾Уксус ябл. - 1 ст. л.
◾Соль - ½ ч. л.
◾Сахар - 4 ст. л.
◾Какао-порошок - 15 г
◾Мука (1 сорт) - 210-230 г (в зависимости от размера яиц)
◾Сода - 1,5 ч. л.
◾Синий узбекский изюм (именно он!) - 1-2 горсти
◾Жгучий красный перец - 1 ч. л. ◾Кардамон (опционно) - 4-5 коробочек ◾Темный ром - 80 мл

Алгоритм изготовления :

1.Заранее приготовьте изюм. В закрывающуюся баночку бросьте 1-2 горсти мытого синего изюма, 1 ч. л. жгучего красного перца, зерна кардамона из 4-5 коробочек и залейте изюм со специями темным ромом так, чтобы ром полностью покрыл изюм. Изюм должен настояться 1-2 дня. Острый изюм можно добавлять в кексы, мороженое и другие десерты. Этому изыску меня научила моя индийская приятельница француженка Люси 🙏🙏
2. В стеклянной миске растопите на водяной бане (или в течение 1 мин в микроволновке) 
порубленный шоколад (или каллеты) с 60-тью граммами слив. масла.
3. В высокой кастрюле (или большом миксерном стакане) соедините ряженку (можно питьевой йогурт или кефир), 2 яйца, соль, 4 ст. л. сахара, 1 ст. л. яблочного уксуса и недолго взбейте миксером.

Продолжение в комментариях 👇👇👇
КОРОЛЕВСКИЕ ШОКОЛАДНЫЕ ПАНКЕЙКИ С ОСТРЫМ ИЗЮМОМ, ВЫМОЧЕННЫМ В ПРЯНОМ РОМЕ 🍫🍇🍷🌶️🍫
На фото: Панкейки сервированы кремом с голубым матча, черникой и ягодно-медовой икрой

Хотите умопомрачительно вкусный торт из шоколадных панкейков на скорую руку? 🎂🍰 Ну, или просто панкейков на настоящем шоколаде? 🍫🍫
.
Итак, вам понадобится:
.
◾Шоколад темный 54% -90 г
◾Масло слив- 60 г
◾Яйца-2 шт
◾Ряженка - 400 мл
◾Уксус ябл. - 1 ст. л.
◾Соль - ½ ч. л.
◾Сахар - 4 ст. л.
◾Какао-порошок - 15 г
◾Мука (1 сорт) - 210-230 г (в зависимости от размера яиц)
◾Сода - 1,5 ч. л.
◾Синий узбекский изюм (именно он!) - 1-2 горсти
◾Жгучий красный перец - 1 ч. л. ◾Кардамон (опционно) - 4-5 коробочек ◾Темный ром - 80 мл

Алгоритм изготовления :

1.Заранее приготовьте изюм. В закрывающуюся баночку бросьте 1-2 горсти мытого синего изюма, 1 ч. л. жгучего красного перца, зерна кардамона из 4-5 коробочек и залейте изюм со специями темным ромом так, чтобы ром полностью покрыл изюм. Изюм должен настояться 1-2 дня. Острый изюм можно добавлять в кексы, мороженое и другие десерты. Этому изыску меня научила моя индийская приятельница француженка Люси 🙏🙏
2. В стеклянной миске растопите на водяной бане (или в течение 1 мин в микроволновке)
порубленный шоколад (или каллеты) с 60-тью граммами слив. масла.
3. В высокой кастрюле (или большом миксерном стакане) соедините ряженку (можно питьевой йогурт или кефир), 2 яйца, соль, 4 ст. л. сахара, 1 ст. л. яблочного уксуса и недолго взбейте миксером.

Продолжение в комментариях 👇👇👇