#веганрецепты

🥞БЛИНЧИКИ ПО-ВЕГАНУ🥞
⠀
🍃Что нужно:
⠀
✔️ Растительное молоко - 5 стаканов
✔️ Мука - 3 стакана
✔️ Соль - по вкусу
✔️ Растительное масло - 100 мл
⠀
🍃Что делать:
⠀
1️⃣ Берём кастрюльку или любую ёмкость с высокими стенками, наливаем туда растительное молоко. У меня было овсяное (такое молоко можно легко приготовить самим), щепотку соли, засыпаем муку. Я пользуюсь мукой пшеничной первого или второго сорта, но иногда экспериментирую, добавляя рисовую, гречневую, ржаную.
⠀
2️⃣ Миксером вымешиваем эту смесь до однородной массы без комочков. Погружаем туда поварёшку, консистенция должна быть довольно жидкой, чтобы наши блинчики вышли тоненькими и кружевными. Поэтому количество жидкости немного может отличаться от указанного в рецепте (это зависит от муки).
⠀
3️⃣ Затем в поварёшку выливаем растительное масло и хорошо его размешиваем. Пусть наше тесто постоит 5-10 минут. Всё в нём соединится и подружится. А пока мы смажем таким же маслом сковородки, можно сделать это кисточкой, в дальнейшем смазывать сковородки нам не нужно, блины отлично поджариваются и отстают.
⠀
3️⃣ Поставьте сковороду на огонь, дайте им раскалиться, следите, как масло начнёт слегка дымиться – это сигнал, что сковорода готова к нашему первому блину. Смело выливайте из поварёшки тесто в сковородку, наклоняя её вниз, влево, вправо, чтобы тесто растеклось по всей поверхности дна сковородки.
⠀
4️⃣ Пока блинчики жарятся, вы лопаточкой аккуратно поддеваете их по кругу, проверяете, как они отстают от сковороды, и затем очень аккуратно продвигаете лопаточку под блинчик и быстро переворачиваете его. Не печальтесь, если сначала блинчик порвётся, пробуйте и всё со временем получится.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #десерты #сладости #сладкое #домашниесладости #блины


🥞БЛИНЧИКИ ПО-ВЕГАНУ🥞

🍃Что нужно:

✔️ Растительное молоко - 5 стаканов
✔️ Мука - 3 стакана
✔️ Соль - по вкусу
✔️ Растительное масло - 100 мл

🍃Что делать:

1️⃣ Берём кастрюльку или любую ёмкость с высокими стенками, наливаем туда растительное молоко. У меня было овсяное (такое молоко можно легко приготовить самим), щепотку соли, засыпаем муку. Я пользуюсь мукой пшеничной первого или второго сорта, но иногда экспериментирую, добавляя рисовую, гречневую, ржаную.

2️⃣ Миксером вымешиваем эту смесь до однородной массы без комочков. Погружаем туда поварёшку, консистенция должна быть довольно жидкой, чтобы наши блинчики вышли тоненькими и кружевными. Поэтому количество жидкости немного может отличаться от указанного в рецепте (это зависит от муки).

3️⃣ Затем в поварёшку выливаем растительное масло и хорошо его размешиваем. Пусть наше тесто постоит 5-10 минут. Всё в нём соединится и подружится. А пока мы смажем таким же маслом сковородки, можно сделать это кисточкой, в дальнейшем смазывать сковородки нам не нужно, блины отлично поджариваются и отстают.

3️⃣ Поставьте сковороду на огонь, дайте им раскалиться, следите, как масло начнёт слегка дымиться – это сигнал, что сковорода готова к нашему первому блину. Смело выливайте из поварёшки тесто в сковородку, наклоняя её вниз, влево, вправо, чтобы тесто растеклось по всей поверхности дна сковородки.

4️⃣ Пока блинчики жарятся, вы лопаточкой аккуратно поддеваете их по кругу, проверяете, как они отстают от сковороды, и затем очень аккуратно продвигаете лопаточку под блинчик и быстро переворачиваете его. Не печальтесь, если сначала блинчик порвётся, пробуйте и всё со временем получится.

Приятного аппетита!

#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #десерты #сладости #сладкое #домашниесладости #блины

ФРУКТОВО-ОРЕХОВОЕ «ПОЛЕНО»
(Без выпечки)
⠀
🍃Что нужно для формы ~ 20х10 см:
⠀
✔️ Финики или изюм - 300 г
✔️ Овсянка - 70 г (долгой варки)
✔️ Кешью (или другие орехи/смеси на выбор) - 70 г
✔️ Семена льна - 20 г
✔️ Семена тыквы - 70 г
✔️ Корица и другие специи - по вкусу
⠀
🍃Что делать:
⠀
1️⃣ Смешать в блендере до состояния крошки (но не пасты) кешью, овес, семена льна и специи. Высыпать из блендера. Затем взбить финики до состояния густой пасты.
⠀
2️⃣ Смешать в блендере все ингредиенты вместе до получения однородной массы. Смесь должна быть липкой, но не жидкой.
⠀
3️⃣ Добавить в нее чайную ложку воды, если слишком сухая и немного овсянки, если слишком липкая. Выложить массу в форму. Разровнять, утрамбовать, убрать в холодильник на пару часов и нарезать на порционные куски. Хранить в холодильнике.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #десерты #сладости #сладкое #домашниесладости #торты

ФРУКТОВО-ОРЕХОВОЕ «ПОЛЕНО»
(Без выпечки)

🍃Что нужно для формы ~ 20х10 см:

✔️ Финики или изюм - 300 г
✔️ Овсянка - 70 г (долгой варки)
✔️ Кешью (или другие орехи/смеси на выбор) - 70 г
✔️ Семена льна - 20 г
✔️ Семена тыквы - 70 г
✔️ Корица и другие специи - по вкусу

🍃Что делать:

1️⃣ Смешать в блендере до состояния крошки (но не пасты) кешью, овес, семена льна и специи. Высыпать из блендера. Затем взбить финики до состояния густой пасты.

2️⃣ Смешать в блендере все ингредиенты вместе до получения однородной массы. Смесь должна быть липкой, но не жидкой.

3️⃣ Добавить в нее чайную ложку воды, если слишком сухая и немного овсянки, если слишком липкая. Выложить массу в форму. Разровнять, утрамбовать, убрать в холодильник на пару часов и нарезать на порционные куски. Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #десерты #сладости #сладкое #домашниесладости #торты
АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАРМЕЛАДКИ ИЗ АГАР-АГАРА 🍊
⠀
🍃Что нужно:
⠀
✔️ Апельсины – 2шт (крупные);
✔️ Агар-агар – 1,5 ч. л.;
✔️ Корица для посыпки – 2 ч. л.;
✔️ Кокосовая стружка (по желанию)– 2 ч. л.;
✔️ Вода – 130 мл.
⠀
🍃Что делать:
⠀
1️⃣ Подогреваем в маленькой кастрюльке или ковшике воду (150 мл) и растворяем в ней агар-агар, хорошо помешивая ложкой.
⠀
2️⃣ В горячий раствор (но не кипячёный) вливаем сок свежевыжатого апельсина.
⠀
3️⃣ Добавляем кусочки фруктов (по желанию), разливаем по силиконовым формочкам (их легко мыть).
⠀
4️⃣ Как только смесь чуть остынет (и уже немного загустеет, чтобы не утонуло), посыпаем корицей и кокосовой стружкой и убираем в холодильник на 2 часа (лучше-на ночь).
⠀
5️⃣ Достаём из холодильника, вынимаем из формочек – готово! Красиво, полезно и радостно!
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #десерты #сладости #сладкое #домашниесладости #торты


АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАРМЕЛАДКИ ИЗ АГАР-АГАРА 🍊

🍃Что нужно:

✔️ Апельсины – 2шт (крупные);
✔️ Агар-агар – 1,5 ч. л.;
✔️ Корица для посыпки – 2 ч. л.;
✔️ Кокосовая стружка (по желанию)– 2 ч. л.;
✔️ Вода – 130 мл.

🍃Что делать:

1️⃣ Подогреваем в маленькой кастрюльке или ковшике воду (150 мл) и растворяем в ней агар-агар, хорошо помешивая ложкой.

2️⃣ В горячий раствор (но не кипячёный) вливаем сок свежевыжатого апельсина.

3️⃣ Добавляем кусочки фруктов (по желанию), разливаем по силиконовым формочкам (их легко мыть).

4️⃣ Как только смесь чуть остынет (и уже немного загустеет, чтобы не утонуло), посыпаем корицей и кокосовой стружкой и убираем в холодильник на 2 часа (лучше-на ночь).

5️⃣ Достаём из холодильника, вынимаем из формочек – готово! Красиво, полезно и радостно!

Приятного аппетита!

#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #десерты #сладости #сладкое #домашниесладости #торты

СМУЗИ ИЗ АВОКАДО 🥑

🍃Что нужно:
⠀
✔️Растительное молоко - 1 стакан
✔️Замороженная клубника/вишня - 1/2 стакана
✔️Авокадо - 1/2 шт
✔️Корица - 1/2 ч.л.
✔️Сахар/сироп/подсластитель - по желанию
⠀
🍃Что делать:
⠀
1️⃣ Смешайте в блендере все ингредиенты до получения однородной массы.
⠀
2️⃣ Наслаждайтесь 😁
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #напитки #drinks #смузи #smoothie #авокадо
СМУЗИ ИЗ АВОКАДО 🥑

🍃Что нужно:

✔️Растительное молоко - 1 стакан
✔️Замороженная клубника/вишня - 1/2 стакана
✔️Авокадо - 1/2 шт
✔️Корица - 1/2 ч.л.
✔️Сахар/сироп/подсластитель - по желанию

🍃Что делать:

1️⃣ Смешайте в блендере все ингредиенты до получения однородной массы.

2️⃣ Наслаждайтесь 😁

Приятного аппетита!

#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #напитки #drinks #смузи #smoothie #авокадо
ПРЯНЫЙ МОРКОВНЫЙ СМУЗИ 🥕
⠀
🍃Что нужно:
⠀
✔️ Морковь - 1 стакан очищенной и нарезанной
✔️ Соевое молоко - 1/2 стакана
✔️ Корица - 1 ч. л.
✔️ Мускатный орех - 1 щепотка
✔️ Банан - 1 большой
✔️ Ванилин - 1/4 ч. л.
⠀
🍃Что делать:
⠀
1️⃣ Смешайте в блендере все ингредиенты до получения однородной массы.
⠀
2️⃣ Наслаждайтесь 😁

Приятного аппетита!
⠀
#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #напитки #drinks #смузи #smoothie
ПРЯНЫЙ МОРКОВНЫЙ СМУЗИ 🥕

🍃Что нужно:

✔️ Морковь - 1 стакан очищенной и нарезанной
✔️ Соевое молоко - 1/2 стакана
✔️ Корица - 1 ч. л.
✔️ Мускатный орех - 1 щепотка
✔️ Банан - 1 большой
✔️ Ванилин - 1/4 ч. л.

🍃Что делать:

1️⃣ Смешайте в блендере все ингредиенты до получения однородной массы.

2️⃣ Наслаждайтесь 😁

Приятного аппетита!

#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #напитки #drinks #смузи #smoothie
АНАНАСОВО-ЦИТРУСОВЫЙ СМУЗИ 🍍 
🍃Что нужно на 2 порции:
⠀
✔️Апельсиновый сок - 3/4 стакана
✔️Морковный сок - 1/4 стакана
✔️Ананасы (свежие или консервированные) - 1 стакан
✔️Банан - 1/2 шт (замороженный)
⠀
🍃Что делать:
⠀
1️⃣ В блендере смешайте все ингредиенты.
⠀
2️⃣ Наслаждайтесь 😁
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #напитки #drinks #смузи #smoothie
АНАНАСОВО-ЦИТРУСОВЫЙ СМУЗИ 🍍 
🍃Что нужно на 2 порции:

✔️Апельсиновый сок - 3/4 стакана
✔️Морковный сок - 1/4 стакана
✔️Ананасы (свежие или консервированные) - 1 стакан
✔️Банан - 1/2 шт (замороженный)

🍃Что делать:

1️⃣ В блендере смешайте все ингредиенты.

2️⃣ Наслаждайтесь 😁

Приятного аппетита!

#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #напитки #drinks #смузи #smoothie
🥫ТОМАТНЫЙ СОУС🥫
⠀
🍃Что нужно:
⠀
✔️ Помидоры - 900 г
✔️ Уксус бальзамический - 4 ст. л.
✔️ Оливковое масло (можно любое другое растительное) - 2 ст. л.
✔️ Соль 1,5 - ч. л.
✔️ Перец черный свежемолотый - 1 ч.л.
⠀
🍃Что делать:
⠀
1️⃣ В кухонном комбайне или блендере смешать все ингредиенты и измельчите до однородной консистенции соуса. Оставить на некоторое время, накрыв пленкой, чтобы вкусы смешались.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #домашняяеда #соусы #заправки

🥫ТОМАТНЫЙ СОУС🥫

🍃Что нужно:

✔️ Помидоры - 900 г
✔️ Уксус бальзамический - 4 ст. л.
✔️ Оливковое масло (можно любое другое растительное) - 2 ст. л.
✔️ Соль 1,5 - ч. л.
✔️ Перец черный свежемолотый - 1 ч.л.

🍃Что делать:

1️⃣ В кухонном комбайне или блендере смешать все ингредиенты и измельчите до однородной консистенции соуса. Оставить на некоторое время, накрыв пленкой, чтобы вкусы смешались.

Приятного аппетита!

#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #домашняяеда #соусы #заправки
ХУМУС ИЗ НУТА

🍃Что нужно:
⠀
✔️ Нут - 200 г
✔️ Кунжутная паста или молотый кунжут - 2 ст. л.
✔️ Лимонный сок - 1/2 шт
✔️ Оливковое масло (или любое другое) - 3 ст. л.
✔️ Специи: ⁃ Тмин - 1/2 ч. л. ⁃ Кориандр - 1/2 ч. л. ⁃ Паприка - 1/2 ч. л. ⁃ Чёрный перец - 1/2 ч. л. ⁃ Соль - по вкусу
⠀
🍃Что делать:
⠀
1️⃣ Нут оставить на ночь в холодной воде. Утром промыть нут в проточной воде, залить водой из расчёта 1:5 и варить до готовности (около 1 часа).
⠀
2️⃣ Зерна кунжута взбить, с добавлением воды, в пасту. В отваренный нут добавить кунжутную пасту, оливковое масло, специи, сок 1/2 лимона, соль и немного воды, в которой он варился.
⠀
3️⃣ Взбить погружным блендером в однородную массу. По желанию можно добавить мелко нарезанную зелень

Приятного аппетита!
⠀
#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #домашняяеда #соусы #заправки #хумус
ХУМУС ИЗ НУТА

🍃Что нужно:

✔️ Нут - 200 г
✔️ Кунжутная паста или молотый кунжут - 2 ст. л.
✔️ Лимонный сок - 1/2 шт
✔️ Оливковое масло (или любое другое) - 3 ст. л.
✔️ Специи: ⁃ Тмин - 1/2 ч. л. ⁃ Кориандр - 1/2 ч. л. ⁃ Паприка - 1/2 ч. л. ⁃ Чёрный перец - 1/2 ч. л. ⁃ Соль - по вкусу

🍃Что делать:

1️⃣ Нут оставить на ночь в холодной воде. Утром промыть нут в проточной воде, залить водой из расчёта 1:5 и варить до готовности (около 1 часа).

2️⃣ Зерна кунжута взбить, с добавлением воды, в пасту. В отваренный нут добавить кунжутную пасту, оливковое масло, специи, сок 1/2 лимона, соль и немного воды, в которой он варился.

3️⃣ Взбить погружным блендером в однородную массу. По желанию можно добавить мелко нарезанную зелень

Приятного аппетита!

#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #домашняяеда #соусы #заправки #хумус
АРАХИСОВЫЙ СОУС 🥜
⠀
🍃Что нужно:
⠀
✔️ Арахисовая паста - 200 г
✔️ Кокосовое молоко (можно любое другое растительное) - ½ ст.
✔️ Сок лайма/лимона - 1 шт
✔️ Острый соус - 1 ч. л. (по желанию)
✔️ Нектар агавы - 2 ч. л. (по желанию)
⠀
🍃Что делать:
⠀
1️⃣ В миске смешайте и взбейте ингредиенты до гладкой текстуры. Попробуйте на вкус, при необходимости добавьте острый соус или нектар агавы.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #домашняяеда #соусы #заправки

АРАХИСОВЫЙ СОУС 🥜

🍃Что нужно:

✔️ Арахисовая паста - 200 г
✔️ Кокосовое молоко (можно любое другое растительное) - ½ ст.
✔️ Сок лайма/лимона - 1 шт
✔️ Острый соус - 1 ч. л. (по желанию)
✔️ Нектар агавы - 2 ч. л. (по желанию)

🍃Что делать:

1️⃣ В миске смешайте и взбейте ингредиенты до гладкой текстуры. Попробуйте на вкус, при необходимости добавьте острый соус или нектар агавы.

Приятного аппетита!

#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #домашняяеда #соусы #заправки
САЛАТ С НУТОМ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ 🥗
⠀
🍃Что нужно:
⠀
✔️ Нут, предварительно замоченный на ночь — 1 стакан (200 мл).
✔️ Зелень: укроп/петрушка — пучок 40 г.
✔️ Капуста пекинская + белокочанная - по желанию
✔️ Морская соль — 1 ч. л. без горки.
✔️ Хмели-сунели — 1 ч. л.
✔️ Черный перец — 6-10 горошин.
✔️ Лавровый лист — 1 шт.
✔️ Асафетида - на кончике ножа (можно заменить чесноком)
✔️ Заправка: ⁃ лимонный сок 2 ч. л.+ 130 мл. растительного масла холодного отжима ( у нас горчичное).
⠀
🍃Что делать:
⠀
1️⃣ Нут замочить на ночь в холодной воде, утром промыть и протушить минут 6 со специями и солью в сковороде в небольшом количестве воды.
⠀
2️⃣ Мелко нашинковать зелень и капусту пекинскую + белокочанную. Помять руками, чтобы капуста слегка дала сок.
⠀
3️⃣ Смешать нут, зелень, капусту и заправить растительным маслом с соком лимона, досолить по вкусу. Не рекомендуем увлекаться солью, но в небольших количествах соль нужна для того, чтобы организм мог усваивать воду.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #салаты #salads #домашняяеда


САЛАТ С НУТОМ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ 🥗

🍃Что нужно:

✔️ Нут, предварительно замоченный на ночь — 1 стакан (200 мл).
✔️ Зелень: укроп/петрушка — пучок 40 г.
✔️ Капуста пекинская + белокочанная - по желанию
✔️ Морская соль — 1 ч. л. без горки.
✔️ Хмели-сунели — 1 ч. л.
✔️ Черный перец — 6-10 горошин.
✔️ Лавровый лист — 1 шт.
✔️ Асафетида - на кончике ножа (можно заменить чесноком)
✔️ Заправка: ⁃ лимонный сок 2 ч. л.+ 130 мл. растительного масла холодного отжима ( у нас горчичное).

🍃Что делать:

1️⃣ Нут замочить на ночь в холодной воде, утром промыть и протушить минут 6 со специями и солью в сковороде в небольшом количестве воды.

2️⃣ Мелко нашинковать зелень и капусту пекинскую + белокочанную. Помять руками, чтобы капуста слегка дала сок.

3️⃣ Смешать нут, зелень, капусту и заправить растительным маслом с соком лимона, досолить по вкусу. Не рекомендуем увлекаться солью, но в небольших количествах соль нужна для того, чтобы организм мог усваивать воду.

Приятного аппетита!

#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #салаты #salads #домашняяеда

СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ
⠀
🍃Что нужно:
⠀
✔️ Свекла - 1 шт
✔️ Грецкий орех - 2 шт
✔️ Зелень- по желанию
✔️ Лимон - 1 долька
✔️ Оливковое масло - 2 ст. л.
✔️ Чеснок - 2 головки
✔️ Соль - по вкусу
⠀
🍃Что делать:
⠀
1️⃣ Свеклу запечь или отварить, натереть/нарезать варенную свеклу и выложить её на тарелку, заправить растительным маслом, соком лимона. Измельчить чеснок с помощью чеснокодавки, либо нарезать его, добавить в салат и приправить его по вкусу.
⠀
2️⃣ Сверху посыпать измельченными грецкими орешками и мелко нарезанной зеленью.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #салаты #salads #домашняяеда

СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

🍃Что нужно:

✔️ Свекла - 1 шт
✔️ Грецкий орех - 2 шт
✔️ Зелень- по желанию
✔️ Лимон - 1 долька
✔️ Оливковое масло - 2 ст. л.
✔️ Чеснок - 2 головки
✔️ Соль - по вкусу

🍃Что делать:

1️⃣ Свеклу запечь или отварить, натереть/нарезать варенную свеклу и выложить её на тарелку, заправить растительным маслом, соком лимона. Измельчить чеснок с помощью чеснокодавки, либо нарезать его, добавить в салат и приправить его по вкусу.

2️⃣ Сверху посыпать измельченными грецкими орешками и мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #салаты #salads #домашняяеда
САЛАТ С НУТОМ
⠀
🍃Что нужно:
⠀
✔️ Нут - 300 г
✔️ Томаты черри - 5 шт.
✔️ Морковь - 1 шт.
✔️ Капуста - 30 г
✔️ Брокколи - 100 г
✔️ Базилик - 1 пучок
✔️ Растительное масло - 2 ст. л.
✔️ Лимонный сок - 1 ч.л.
✔️ Горчица - 1 ч. л.
⠀
🍃Что делать:
⠀
1️⃣ Нут замочит на ночь в холодной воде. Утром воду слить и отварить, приблизительно на это уйдёт 1,5 часа. Брокколи приготовить на пару, разобрать на соцветия.
⠀
2️⃣ Помидоры нарезать дольками, морковь и капусту натереть. Смешать всё в салатнице.
⠀
3️⃣ Приготовить заправку: смешать при помощи вилки оливковое масло и горчицу, добавить в салат. Сбрызнуть лимонным соком. Украсить листьями базилика.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #салаты #salads #домашняяеда

САЛАТ С НУТОМ

🍃Что нужно:

✔️ Нут - 300 г
✔️ Томаты черри - 5 шт.
✔️ Морковь - 1 шт.
✔️ Капуста - 30 г
✔️ Брокколи - 100 г
✔️ Базилик - 1 пучок
✔️ Растительное масло - 2 ст. л.
✔️ Лимонный сок - 1 ч.л.
✔️ Горчица - 1 ч. л.

🍃Что делать:

1️⃣ Нут замочит на ночь в холодной воде. Утром воду слить и отварить, приблизительно на это уйдёт 1,5 часа. Брокколи приготовить на пару, разобрать на соцветия.

2️⃣ Помидоры нарезать дольками, морковь и капусту натереть. Смешать всё в салатнице.

3️⃣ Приготовить заправку: смешать при помощи вилки оливковое масло и горчицу, добавить в салат. Сбрызнуть лимонным соком. Украсить листьями базилика.

Приятного аппетита!

#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #салаты #salads #домашняяеда
АППЕТИТНЫЙ БРИОШЬ С БАНАНОМ ⠀
Хрустящий снаружи, мягкий внутри 😍 Это про этот вкусный и простой бриошь с бананом 🍌
⠀
🍃Что нужно:
⠀
✔️ Теплая Вода - 1 чашка
✔️ Сахар - Щепотка
✔️ Быстродействующие дрожжи - 1 ст.л.
✔️ Сахар - ¼ чашки
✔️ Растительное масло (любое) - ¼ чашки растительного масла
✔️ Банан - 1 средний спелый
✔️ Пшеничная мука - 3 ½ чашки
✔️ Еще мука - по мере необходимости
⠀
🍃Что делать:
⠀
1️⃣ Нагрейте воду до температуры, слегка превышающей температуру тела. Смешайте щепотку сахара и дрожжи в воде и оставьте на 5 минут. В отдельной миске смешайте сахар, масло и пюре из банана. Банан не взбивайте блендером, а лучше разомните вилкой, чтобы он не потерял свою липкость как связующий агент.
⠀
2️⃣ Используя блендер с насадкой для теста или можно смешивать вручную деревянной ложкой, смешайте дрожжевую и банановую смеси, добавляя по 1 чашке муки за раз.
⠀
3️⃣ Месите тесто около 5 минут. Руками тесто нужно будет месить около 10 минут. Тесто должно получиться липким и гладким. Начинайте с 3 чашек муки, затем добавляйте больше по мере необходимости.
⠀
4️⃣ Как только тесто станет гладким, смажьте его небольшим количеством масла и накройте миску влажной тканью. Дайте тесту подняться, оставив его в теплом месте на 40 минут – час.
⠀
5️⃣ Когда тесто поднимется, сформируйте из него батон или булочку. Можно разделить его на три части и заплести косу. Выложите тесто в форму, смазанную маслом и припыленную мукой. Выпекайте в разогретой до 180°С в течение 30 минут или до золотисто-коричневого цвета. Дайте ему немного остыть и наслаждайтесь!
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #выпечка #сдоба #домашняявыпечка #домашняяеда
АППЕТИТНЫЙ БРИОШЬ С БАНАНОМ ⠀
Хрустящий снаружи, мягкий внутри 😍 Это про этот вкусный и простой бриошь с бананом 🍌

🍃Что нужно:

✔️ Теплая Вода - 1 чашка
✔️ Сахар - Щепотка
✔️ Быстродействующие дрожжи - 1 ст.л.
✔️ Сахар - ¼ чашки
✔️ Растительное масло (любое) - ¼ чашки растительного масла
✔️ Банан - 1 средний спелый
✔️ Пшеничная мука - 3 ½ чашки
✔️ Еще мука - по мере необходимости

🍃Что делать:

1️⃣ Нагрейте воду до температуры, слегка превышающей температуру тела. Смешайте щепотку сахара и дрожжи в воде и оставьте на 5 минут. В отдельной миске смешайте сахар, масло и пюре из банана. Банан не взбивайте блендером, а лучше разомните вилкой, чтобы он не потерял свою липкость как связующий агент.

2️⃣ Используя блендер с насадкой для теста или можно смешивать вручную деревянной ложкой, смешайте дрожжевую и банановую смеси, добавляя по 1 чашке муки за раз.

3️⃣ Месите тесто около 5 минут. Руками тесто нужно будет месить около 10 минут. Тесто должно получиться липким и гладким. Начинайте с 3 чашек муки, затем добавляйте больше по мере необходимости.

4️⃣ Как только тесто станет гладким, смажьте его небольшим количеством масла и накройте миску влажной тканью. Дайте тесту подняться, оставив его в теплом месте на 40 минут – час.

5️⃣ Когда тесто поднимется, сформируйте из него батон или булочку. Можно разделить его на три части и заплести косу. Выложите тесто в форму, смазанную маслом и припыленную мукой. Выпекайте в разогретой до 180°С в течение 30 минут или до золотисто-коричневого цвета. Дайте ему немного остыть и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #выпечка #сдоба #домашняявыпечка #домашняяеда
ВЕГАНСКИЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ХЛЕБ 🥖
⠀
🍃Что нужно:
⠀
➕ 1 чашка - 250 мл
⠀
✔️ Мука ~ 1,5 чашки
✔️ Овсянка - 1,2 чашки
✔️ Цедра апельсина (свежая) - 1 ч. ложка
✔️ Сода (гашенная) - 1/2 ст. ложки
✔️ Сахар - 1/2 чашки
✔️ Растительное масло - 1/4 чашки
✔️ Апельсиновый сок - 2/3 чашки
✔️ Яблочный уксус - 1 ч.ложка
✔️ Масло для смазывания формы - можно смазать растительным или не смазывать вовсе, если у Вас подходящая форма
⠀
🍃Что делать:
⠀
1️⃣ Разогрейте Вашу духовку до 165 С*
⠀
2️⃣ Измельчаем овсянку или используйте уже готовую овсяную муку, смешиваем ее с мукой другого сорта (на Ваш выбор), туда же отправляем соду. Затем добавляем цедру и сахар.
⠀
3️⃣ Смешиваем все влажные ингредиенты. Соединяем с сухими, получаем тесто.
⠀
4️⃣ Выкладываем тесто в заранее смазанную форму и выпекаем. Остужаем, при желании присыпаем сахарной пудрой.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #выпечка #сдоба #домашняявыпечка #домашняяеда
ВЕГАНСКИЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ХЛЕБ 🥖

🍃Что нужно:

➕ 1 чашка - 250 мл

✔️ Мука ~ 1,5 чашки
✔️ Овсянка - 1,2 чашки
✔️ Цедра апельсина (свежая) - 1 ч. ложка
✔️ Сода (гашенная) - 1/2 ст. ложки
✔️ Сахар - 1/2 чашки
✔️ Растительное масло - 1/4 чашки
✔️ Апельсиновый сок - 2/3 чашки
✔️ Яблочный уксус - 1 ч.ложка
✔️ Масло для смазывания формы - можно смазать растительным или не смазывать вовсе, если у Вас подходящая форма

🍃Что делать:

1️⃣ Разогрейте Вашу духовку до 165 С*

2️⃣ Измельчаем овсянку или используйте уже готовую овсяную муку, смешиваем ее с мукой другого сорта (на Ваш выбор), туда же отправляем соду. Затем добавляем цедру и сахар.

3️⃣ Смешиваем все влажные ингредиенты. Соединяем с сухими, получаем тесто.

4️⃣ Выкладываем тесто в заранее смазанную форму и выпекаем. Остужаем, при желании присыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #выпечка #сдоба #домашняявыпечка #домашняяеда
🥧 ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 🥧
⠀
🍃Что нужно:
⠀
✔️ Мука ржаная — 1,5 ст.
✔️ Мука пшеничная — 0,5 ст.
✔️ Сахар (можно заменить на любой сироп) ~ 0,5 ст.
✔️ Растительное масло — 100 мл
✔️ Горячая вода — 0,5 ст.
✔️ Отруби — 3 ч. л.
✔️ Яблоки - 3 шт.
✔️ Грецкие орехи — 100 г
✔️ Корица молотая — 1 ч. л.
⠀
🍃Что делать:
⠀
1️⃣ Смешать ржаную муку с пшеничной, добавить 2 ст. л. сиропа (сахар, если заменили им сироп). Влить в сухую смесь растительное масло, перемешать, чтобы масло впиталось. Залить смесь горячей водой.
Сразу всю воду не лить, поскольку её может понадобиться чуть меньше. Смотреть по состоянию теста.
⠀
2️⃣ Вымесить тесто руками. Оно должно получиться достаточно плотным. Отложить тесто в сторону на 20 минут, предварительно завернув его в пищевую плёнку. Вырезать из яблока сердцевину. Разрезать яблоко пополам и нарезать на тонкие ломтики. Орехи измельчить на кусочки с помощью ступки и пестика, либо в блендере.
⠀
3️⃣ Если будете измельчать в блендере, следите, чтобы орехи не слишком сильно покрошились. Должны остаться крупные кусочки. Форму для пирога и смазать растительным маслом. Обсыпать отрубями всю внутреннюю поверхность формы. Для равномерного распределения отрубей встряхнуть форму в разные стороны.
⠀
4️⃣ Присыпать мукой стол. Достать тесто на стол и тоже присыпать мукой. Раскатать тесто в круглый пласт толщиной около 1 см. Пласт должен быть по размеру немного больше формы для пирога. Перенести тесто в форму. Для удобства лучше навернуть тесто на скалку, тогда оно не порвётся при переносе. Примять тесто к дну и стенкам формы.
⠀
5️⃣ Выложить ломтики яблок, наслаивая их друг на друга. Яблоки нужно выкладывать как можно плотнее друг к другу. Обильно посыпать яблоки кусочками орехов. Припудрить корицей и можно полить оставшимся кленовым сиропом, если Вы его использовали.
⠀
➕ Вы можете выбрать такой вариант сервировки как на втором фото (свайпай карусель вправо👉🏼) либо обрезать лишние края теста, сформировать из него полоски и выложить сверху "плетёнкой".
⠀
6️⃣ Отправить пирог в заранее разогретую до 200 градусов С духовку. Выпекать примерно полчаса, можно немного дольше.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты
🥧 ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 🥧

🍃Что нужно:

✔️ Мука ржаная — 1,5 ст.
✔️ Мука пшеничная — 0,5 ст.
✔️ Сахар (можно заменить на любой сироп) ~ 0,5 ст.
✔️ Растительное масло — 100 мл
✔️ Горячая вода — 0,5 ст.
✔️ Отруби — 3 ч. л.
✔️ Яблоки - 3 шт.
✔️ Грецкие орехи — 100 г
✔️ Корица молотая — 1 ч. л.

🍃Что делать:

1️⃣ Смешать ржаную муку с пшеничной, добавить 2 ст. л. сиропа (сахар, если заменили им сироп). Влить в сухую смесь растительное масло, перемешать, чтобы масло впиталось. Залить смесь горячей водой.
Сразу всю воду не лить, поскольку её может понадобиться чуть меньше. Смотреть по состоянию теста.

2️⃣ Вымесить тесто руками. Оно должно получиться достаточно плотным. Отложить тесто в сторону на 20 минут, предварительно завернув его в пищевую плёнку. Вырезать из яблока сердцевину. Разрезать яблоко пополам и нарезать на тонкие ломтики. Орехи измельчить на кусочки с помощью ступки и пестика, либо в блендере.

3️⃣ Если будете измельчать в блендере, следите, чтобы орехи не слишком сильно покрошились. Должны остаться крупные кусочки. Форму для пирога и смазать растительным маслом. Обсыпать отрубями всю внутреннюю поверхность формы. Для равномерного распределения отрубей встряхнуть форму в разные стороны.

4️⃣ Присыпать мукой стол. Достать тесто на стол и тоже присыпать мукой. Раскатать тесто в круглый пласт толщиной около 1 см. Пласт должен быть по размеру немного больше формы для пирога. Перенести тесто в форму. Для удобства лучше навернуть тесто на скалку, тогда оно не порвётся при переносе. Примять тесто к дну и стенкам формы.

5️⃣ Выложить ломтики яблок, наслаивая их друг на друга. Яблоки нужно выкладывать как можно плотнее друг к другу. Обильно посыпать яблоки кусочками орехов. Припудрить корицей и можно полить оставшимся кленовым сиропом, если Вы его использовали.

➕ Вы можете выбрать такой вариант сервировки как на втором фото (свайпай карусель вправо👉🏼) либо обрезать лишние края теста, сформировать из него полоски и выложить сверху "плетёнкой".

6️⃣ Отправить пирог в заранее разогретую до 200 градусов С духовку. Выпекать примерно полчаса, можно немного дольше.

Приятного аппетита!

#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты
Энергетическое Ягодное Смузи с семенами чиа. Состав: мороженое из орехов пекан ( орехи пекан, финики), замороженная малина и черника, вишневый уксус, корень мака в порошке, семена чиа. Вишневый уксус- очень полезный! Я решила попробовать добавить его вместо воды. Смузи зарядило меня энергией! Но винный уксус в смузи это на любителя
- получается кисловато, вы можете использовать вместо него воду. Мака- это порошок из корнеплода, полезного здоровья, который оздоравливает и насыщает витаминами. Эффекты от корня мака: Повышение либидо, энергии и выносливости, улучшение настроения, снижение давления и тд. В сочетании с ягодами, семенами чиа, орехами пекан- это вообще кладезь витаминов. А главное очень вкусно! Я желаю всегда кушать полезную еду, только здоровую, но обязательно вкусную при этом! Можно конечно заставлять себя сьедать полезные но противные на вкус продукты- но зачем? Если всегда можно сделать так чтоб было и полезно и вкусно!
Подсластитель в этом смузи- финики. Мороженое из орехов пекан готовится заранее, у меня оно просто лежит в морозилке, я его давно приготовила, и когда готовлю смузи просто достаю пару кусочков мороженого из морозилки. Приготовление мороженого: замочить орехи пекан, для этого надо промыть орехи в воде, (точно таким же образом как промываем крупы), и залить их питьевой водой на 5-8 часов, я обычно заливаю на ночь. Потом взбить орехи пекан (обязательно с той же водой в которой они замачивались! Нельзя ее выливать, в этой воде много нужного вкуса) с финиками в блендере до однородной консистенции, и залить этот крем в формочки и поместить в морозилку до застывания. Мороженое готово. .
.
#безвыпечки #сыроедческийторт #сыроедческийдесерт #полезныйдесерт #кокосовыйторт #се  #зожрецепты #сыроедение #веганрецепты #веганрецепт #полезныйтортик #зожпитание #рецепты #похудение
#веганскийторт #здоровыйорганизм #безглютена #кокос #полезнаяеда #безлактозы #полезноепитание #веганскаяеда #малина #малиновыйпирог #полезныесладости #полезнаясладость #безвыпечки #безмолока #полезныесладости
Энергетическое Ягодное Смузи с семенами чиа. Состав: мороженое из орехов пекан ( орехи пекан, финики), замороженная малина и черника, вишневый уксус, корень мака в порошке, семена чиа. Вишневый уксус- очень полезный! Я решила попробовать добавить его вместо воды. Смузи зарядило меня энергией! Но винный уксус в смузи это на любителя
- получается кисловато, вы можете использовать вместо него воду. Мака- это порошок из корнеплода, полезного здоровья, который оздоравливает и насыщает витаминами. Эффекты от корня мака: Повышение либидо, энергии и выносливости, улучшение настроения, снижение давления и тд. В сочетании с ягодами, семенами чиа, орехами пекан- это вообще кладезь витаминов. А главное очень вкусно! Я желаю всегда кушать полезную еду, только здоровую, но обязательно вкусную при этом! Можно конечно заставлять себя сьедать полезные но противные на вкус продукты- но зачем? Если всегда можно сделать так чтоб было и полезно и вкусно!
Подсластитель в этом смузи- финики. Мороженое из орехов пекан готовится заранее, у меня оно просто лежит в морозилке, я его давно приготовила, и когда готовлю смузи просто достаю пару кусочков мороженого из морозилки. Приготовление мороженого: замочить орехи пекан, для этого надо промыть орехи в воде, (точно таким же образом как промываем крупы), и залить их питьевой водой на 5-8 часов, я обычно заливаю на ночь. Потом взбить орехи пекан (обязательно с той же водой в которой они замачивались! Нельзя ее выливать, в этой воде много нужного вкуса) с финиками в блендере до однородной консистенции, и залить этот крем в формочки и поместить в морозилку до застывания. Мороженое готово. .
.
#безвыпечки #сыроедческийторт #сыроедческийдесерт #полезныйдесерт #кокосовыйторт #се #зожрецепты #сыроедение #веганрецепты #веганрецепт #полезныйтортик #зожпитание #рецепты #похудение
#веганскийторт #здоровыйорганизм #безглютена #кокос #полезнаяеда #безлактозы #полезноепитание #веганскаяеда #малина #малиновыйпирог #полезныесладости #полезнаясладость #безвыпечки #безмолока #полезныесладости
ЛИМОННЫЙ РИС 🍚 ⠀
🍃Что нужно:
⠀
✔️ Рис - 1 ст.
✔️ Вода - 2 ст.
✔️ Растительное масло - 2 ст. л.
✔️ Сок лимона - 1/3
✔️ Специи - куркума, карри, кумин
Зелень петрушки - по вкусу
⠀
🍃Что делать:
⠀
1️⃣ Рис помыть и замочить на 10-15 минут, после воду слить. Тем временем нагреть в кастрюле масло (на слабом огне), добавить специи. Через 1-2 минуты отставить кастрюлю с огня и дать маслу остыть.
⠀
2️⃣ В кастрюлю добавить рис и перемешать со специями и маслом, добавить 2 стакана воды. Варить 25 минут. После добавить сок лимона и зелень, перемешать, варите ещё 5 минут или дать постоять 5-10 минут.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #вторыеблюда #горячее #домашняяеда
⠀

ЛИМОННЫЙ РИС 🍚 ⠀
🍃Что нужно:

✔️ Рис - 1 ст.
✔️ Вода - 2 ст.
✔️ Растительное масло - 2 ст. л.
✔️ Сок лимона - 1/3
✔️ Специи - куркума, карри, кумин
Зелень петрушки - по вкусу

🍃Что делать:

1️⃣ Рис помыть и замочить на 10-15 минут, после воду слить. Тем временем нагреть в кастрюле масло (на слабом огне), добавить специи. Через 1-2 минуты отставить кастрюлю с огня и дать маслу остыть.

2️⃣ В кастрюлю добавить рис и перемешать со специями и маслом, добавить 2 стакана воды. Варить 25 минут. После добавить сок лимона и зелень, перемешать, варите ещё 5 минут или дать постоять 5-10 минут.

Приятного аппетита!

#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #вторыеблюда #горячее #домашняяеда

🍔ВЕГАН БУРГЕР🍔

🍃Что нужно:
⠀
🍔 Для булочек:
⠀
✔️ Мука пшеничная цельнозерновая — 250 г
✔️ Мука пшеничная в/с — 250 г
✔️ Соль - по вкусу
✔️ Разрыхлитель для теста — 11 г
✔️ Сода пищевая — 1/2 ч. л.
✔️ Лимонная кислота — на кончике чайной ложки
✔️ Мак — 2 ст. л. (по желанию)
✔️ Кунжут — 2 ст. л. (по желанию)
✔️ Семена льна — 2 ст. л. (по желанию)
✔️ Подсолнечные семечки — 3 ст. л. (по желанию)
✔️ Вода
⠀
🍔 Для нутовых котлет:
⠀
✔️ Нут отварной — 300 г
✔️ Мука пшеничная в/с — примерно 50г
✔️ Соль - по вкусу
✔️ Карри — 1 ст. л.
✔️ Куркума — 1/2 ч. л.
✔️ Манная крупа - 100
✔️ Растительное масло ✔️ Сладкий перец жёлтый - 1 шт. ✔️ Сладкий перец красный - 1 шт. ✔️ Салат латук - 1 шт. (по желанию) ✔️ Огурец - 1 шт. ✔️ Помидор - 1 шт. ✔️ Томатная паста — 2 ст. л. ✔️ Орегано — 1/2 ч. л.
⠀
🍃Что делать:
⠀
1️⃣ Смешать два вида муки, соль, разрыхлитель теста, соду и лимонную кислоту. Добавить мак и кунжут, перемешать. Постепенно влить воду и вымесить эластичное, довольно плотное тесто. Оставить его полежать 15 минут. Чтобы тесто не сохло, накрыть миску с тестом крышкой.
⠀
2️⃣ Разделить тесто на несколько частей. Сформировать из них шарики. На стол насыпать немного мака и кунжута, положить сверху шар теста и расплющить его рукой. Таким образом сформировать все булочки. Выпекать при 250 градусах 15 минут в середине духовки (без предварительного разогрева). Разрезать готовые булочки пополам вдоль.
⠀
3️⃣ Предварительно замоченный на ночь нут, отварить полчаса, воду слить, измельчить нут блендером. Смешать нут с мукой, карри и куркумой. Сформировать шарики, приплюснуть их, чтобы придать форму котлет. Обвалять каждую котлету в манной крупе. Обжарить на растительном масле с обеих сторон на большом огне по 2 минуты.
⠀
4️⃣ Для соуса смешать томатную пасту, орегано и 2 столовые ложки горячей воды. На нижнюю половину булочки положить лист салата, тонко нарезанные овощи (по желанию), сверху нутовую котлету, смазанную соусом. Сверху снова овощи и верхняя часть булочки.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #вторыеблюда #горячее #домашняяеда

🍔ВЕГАН БУРГЕР🍔

🍃Что нужно:

🍔 Для булочек:

✔️ Мука пшеничная цельнозерновая — 250 г
✔️ Мука пшеничная в/с — 250 г
✔️ Соль - по вкусу
✔️ Разрыхлитель для теста — 11 г
✔️ Сода пищевая — 1/2 ч. л.
✔️ Лимонная кислота — на кончике чайной ложки
✔️ Мак — 2 ст. л. (по желанию)
✔️ Кунжут — 2 ст. л. (по желанию)
✔️ Семена льна — 2 ст. л. (по желанию)
✔️ Подсолнечные семечки — 3 ст. л. (по желанию)
✔️ Вода

🍔 Для нутовых котлет:

✔️ Нут отварной — 300 г
✔️ Мука пшеничная в/с — примерно 50г
✔️ Соль - по вкусу
✔️ Карри — 1 ст. л.
✔️ Куркума — 1/2 ч. л.
✔️ Манная крупа - 100
✔️ Растительное масло ✔️ Сладкий перец жёлтый - 1 шт. ✔️ Сладкий перец красный - 1 шт. ✔️ Салат латук - 1 шт. (по желанию) ✔️ Огурец - 1 шт. ✔️ Помидор - 1 шт. ✔️ Томатная паста — 2 ст. л. ✔️ Орегано — 1/2 ч. л.

🍃Что делать:

1️⃣ Смешать два вида муки, соль, разрыхлитель теста, соду и лимонную кислоту. Добавить мак и кунжут, перемешать. Постепенно влить воду и вымесить эластичное, довольно плотное тесто. Оставить его полежать 15 минут. Чтобы тесто не сохло, накрыть миску с тестом крышкой.

2️⃣ Разделить тесто на несколько частей. Сформировать из них шарики. На стол насыпать немного мака и кунжута, положить сверху шар теста и расплющить его рукой. Таким образом сформировать все булочки. Выпекать при 250 градусах 15 минут в середине духовки (без предварительного разогрева). Разрезать готовые булочки пополам вдоль.

3️⃣ Предварительно замоченный на ночь нут, отварить полчаса, воду слить, измельчить нут блендером. Смешать нут с мукой, карри и куркумой. Сформировать шарики, приплюснуть их, чтобы придать форму котлет. Обвалять каждую котлету в манной крупе. Обжарить на растительном масле с обеих сторон на большом огне по 2 минуты.

4️⃣ Для соуса смешать томатную пасту, орегано и 2 столовые ложки горячей воды. На нижнюю половину булочки положить лист салата, тонко нарезанные овощи (по желанию), сверху нутовую котлету, смазанную соусом. Сверху снова овощи и верхняя часть булочки.

Приятного аппетита!

#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #вторыеблюда #горячее #домашняяеда
МОРКОВНЫЕ НЬОККИ 🥕
⠀
🍃Что нужно:
⠀
✔️ Морковь - 2 средних шт
✔️ Соль - по вкусу
✔️Специи (у меня карри и прованские травы, но Вы можете взять на свой вкус)
✔️ Масло для обжаривания
✔️ Мука рисовая – 200 г.;
✔️ Смесь безглютеновая для выпечки – 200 г.
⠀
🍃Что делать:
⠀
1️⃣ В сотейник наливаем масло и прогреваем на нем специи. Добавляем нарезанную тонкими кружками морковь. Слегка ее обжариваем и далее дотушиваем в небольшом количестве воды.
⠀
2️⃣ Когда морковь станет сладкой и мягкой, отправляем ее в блендер и делаем пюре. Не забываем посолить по вкусу.
⠀
3️⃣ К морковному пюре насыпаем понемногу рисовой муки и безглютеной смеси. Размешиваем — мы должны получить пластичное послушное тесто. Свойства ингредиентов всегда разные, поэтому контролируйте пропорции муки, вмешивая её понемногу. Вам может понадобиться чуть больше или чуть меньше муки.
⠀
4️⃣ Посыпаем доску мукой для раскатывания теста (той же безглютеновой смесью или рисовой).
Формируем колбаску, режем на кусочки толщиной 2 см., придавливаем каждый кусочек вилкой для красоты.
Ньокки готовы. Осталось закинуть их в кипящую воду или же заморозить про запас.
⠀
5️⃣ Варить после всплытия в подсоленной воде еще 3 минуты.
Идеально с веганской сметаной из кешью.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #вторыеблюда #горячее #домашняяеда

МОРКОВНЫЕ НЬОККИ 🥕

🍃Что нужно:

✔️ Морковь - 2 средних шт
✔️ Соль - по вкусу
✔️Специи (у меня карри и прованские травы, но Вы можете взять на свой вкус)
✔️ Масло для обжаривания
✔️ Мука рисовая – 200 г.;
✔️ Смесь безглютеновая для выпечки – 200 г.

🍃Что делать:

1️⃣ В сотейник наливаем масло и прогреваем на нем специи. Добавляем нарезанную тонкими кружками морковь. Слегка ее обжариваем и далее дотушиваем в небольшом количестве воды.

2️⃣ Когда морковь станет сладкой и мягкой, отправляем ее в блендер и делаем пюре. Не забываем посолить по вкусу.

3️⃣ К морковному пюре насыпаем понемногу рисовой муки и безглютеной смеси. Размешиваем — мы должны получить пластичное послушное тесто. Свойства ингредиентов всегда разные, поэтому контролируйте пропорции муки, вмешивая её понемногу. Вам может понадобиться чуть больше или чуть меньше муки.

4️⃣ Посыпаем доску мукой для раскатывания теста (той же безглютеновой смесью или рисовой).
Формируем колбаску, режем на кусочки толщиной 2 см., придавливаем каждый кусочек вилкой для красоты.
Ньокки готовы. Осталось закинуть их в кипящую воду или же заморозить про запас.

5️⃣ Варить после всплытия в подсоленной воде еще 3 минуты.
Идеально с веганской сметаной из кешью.

Приятного аппетита!

#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #вторыеблюда #горячее #домашняяеда
ВЕГАНСКИЕ ГРЕЧНЕВЫЕ РОЛЛЫ 🍱

Да-да, не удивляйтесь 😁
⠀
🍃Что нужно:
⠀
✔️ Гречка ядрица – 1,5 стакана 200мл.
✔️ Нори - 5 листо.
✔️ Зелень – небольшой пучок 40 г.
✔️ Морская соль – 1 ч. л. без горки.
✔️ Специи хмели-сунели – 1 ч. л.
✔️ Сельдерей - пара толстых стеблей
✔️ Огурец длинноплодный – 1 шт.
✔️ Пекинская капуста – пара мясистых листов
✔️ Постный майонез - по желанию
⠀
🍃Готовим:
⠀
1️⃣ Коричневую гречку замачиваем на ночь, утром промываем и смешиваем со специями, солью и мелко нарезанной керамическим ножом зеленью.
⠀
2️⃣ В эту смесь добавляем постный майонез, количество по вкусу: более сочно, менее сочно. Майонез уже соленый, поэтому аккуратнее с солью. Соли не должно быть очень много, но исключать ее из рациона вовсе не стоит. Благодаря ее минеральному составу в организме усваивается вода, иначе наступает обезвоживание и сохнет кожа.
⠀
3️⃣ Нарезаем сельдерей, огрец и пекинскую капусту длинной соломкой не очень тонко.
⠀
4️⃣ Раскладываем на циновку лист нори, на него выкладываем гречку, соломку из овощей и заворачиваем. Нарезаем, при подаче можно украсить зеленью.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #закуски #снеки #snacks #перекус #домашняяеда #роллы

ВЕГАНСКИЕ ГРЕЧНЕВЫЕ РОЛЛЫ 🍱

Да-да, не удивляйтесь 😁

🍃Что нужно:

✔️ Гречка ядрица – 1,5 стакана 200мл.
✔️ Нори - 5 листо.
✔️ Зелень – небольшой пучок 40 г.
✔️ Морская соль – 1 ч. л. без горки.
✔️ Специи хмели-сунели – 1 ч. л.
✔️ Сельдерей - пара толстых стеблей
✔️ Огурец длинноплодный – 1 шт.
✔️ Пекинская капуста – пара мясистых листов
✔️ Постный майонез - по желанию

🍃Готовим:

1️⃣ Коричневую гречку замачиваем на ночь, утром промываем и смешиваем со специями, солью и мелко нарезанной керамическим ножом зеленью.

2️⃣ В эту смесь добавляем постный майонез, количество по вкусу: более сочно, менее сочно. Майонез уже соленый, поэтому аккуратнее с солью. Соли не должно быть очень много, но исключать ее из рациона вовсе не стоит. Благодаря ее минеральному составу в организме усваивается вода, иначе наступает обезвоживание и сохнет кожа.

3️⃣ Нарезаем сельдерей, огрец и пекинскую капусту длинной соломкой не очень тонко.

4️⃣ Раскладываем на циновку лист нори, на него выкладываем гречку, соломку из овощей и заворачиваем. Нарезаем, при подаче можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #закуски #снеки #snacks #перекус #домашняяеда #роллы
БАТАТ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ 🍅
⠀
🍃Что нужно:
⠀
✔️ Батат - 2 шт.
✔️ Красный сладкий перец - 2 шт.
✔️ Томаты - 6 шт.
✔️ Чёрный молотый перец - 1 ч. л.
✔️ Растительное масло - 50 г
✔️ Соль - по вкусу
⠀
🍃Что делать:
⠀
1️⃣ Батат очистить от кожуры, нарезать брусочками. Перец очистить от зёрен, разрезать на 4 части. Томаты разрезать на 2 части. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить на него томаты.
⠀
2️⃣ В салатницу налить растительное масло, добавить соль и перец, размешать, добавить батат и сладкий перец, хорошо перемешать, затем достать овощи и выложить их на противень.
⠀
3️⃣ Выпекать при температуре 200 С в течении 30 минут. Достать овощи из духовки. Приготовить соус: перец и томаты размельчить погружным блендером до состояния пюре.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #закуски #снеки #snacks #перекус #домашняяеда

БАТАТ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ 🍅

🍃Что нужно:

✔️ Батат - 2 шт.
✔️ Красный сладкий перец - 2 шт.
✔️ Томаты - 6 шт.
✔️ Чёрный молотый перец - 1 ч. л.
✔️ Растительное масло - 50 г
✔️ Соль - по вкусу

🍃Что делать:

1️⃣ Батат очистить от кожуры, нарезать брусочками. Перец очистить от зёрен, разрезать на 4 части. Томаты разрезать на 2 части. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить на него томаты.

2️⃣ В салатницу налить растительное масло, добавить соль и перец, размешать, добавить батат и сладкий перец, хорошо перемешать, затем достать овощи и выложить их на противень.

3️⃣ Выпекать при температуре 200 С в течении 30 минут. Достать овощи из духовки. Приготовить соус: перец и томаты размельчить погружным блендером до состояния пюре.

Приятного аппетита!

#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #закуски #снеки #snacks #перекус #домашняяеда
ВЕГАНСКИЙ ОМЛЕТ ИЗ НУТОВОЙ МУКИ И ТОФУ
⠀
🍃Что нужно:
⠀
✔️ Нутовая мука — 3 ст. л.
✔️ Растительное молоко (соевое, миндальное, рисовое или любое другое) — 100 мл.
✔️ Тофу — 200 гр.
✔️ Растительное масло — 2 ч. л.
✔️ Куркума — 0,5 ч. л.
✔️ Асафетида (можно без нее) - щепотка.
✔️ Соль (желательно морская, но не принципиально) — щепотка.
✔️ Перец и паприка — по вкусу.
✔️ Овощи — по желанию.

🍃Что делать:
⠀
1️⃣ Если готовите с тофу, то его нужно предварительно промокнуть бумажным полотенцем, для того чтобы устранить лишнюю влагу (особенно мягкий тофу). Его даже можно нарезать кусочками, выложить на полотенце и подождать, пока выйдет жидкость.
⠀
2️⃣ Смешиваем тофу, нутовую муку и часть молока в блендере — должна получиться масса, по консистенции напоминающая густую сметану.
⠀
3️⃣ Добавляем соль и специи (кроме асафетиды) и смешиваем ещё раз.
⠀
4️⃣ На сковороде разогреваем масло и обжариваем асафетиду 30 секунд.
⠀
5️⃣ По желанию можно потушить овощи и залить их получившейся массой или же пожарить омлет отдельно.
⠀
6️⃣ Выпекаем омлет на среднем огне 7–10 минут с одной стороны и 3–5 — с другой. Также его можно просто перемешать с овощами.
⠀
7️⃣ Выкладываем на тарелку и украшаем зеленью и свежими овощами. Или заворачиваем тушёные овощи в омлетный блин.
⠀
~ Примечание: Количество молока будет варьироваться в зависимости от консистенции тофу и сорта нута, из которого была сделана мука. Главное — следить за массой: она должна быть густой.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #закуски #снеки #snacks #перекус #домашняяеда
⠀

ВЕГАНСКИЙ ОМЛЕТ ИЗ НУТОВОЙ МУКИ И ТОФУ

🍃Что нужно:

✔️ Нутовая мука — 3 ст. л.
✔️ Растительное молоко (соевое, миндальное, рисовое или любое другое) — 100 мл.
✔️ Тофу — 200 гр.
✔️ Растительное масло — 2 ч. л.
✔️ Куркума — 0,5 ч. л.
✔️ Асафетида (можно без нее) - щепотка.
✔️ Соль (желательно морская, но не принципиально) — щепотка.
✔️ Перец и паприка — по вкусу.
✔️ Овощи — по желанию.

🍃Что делать:

1️⃣ Если готовите с тофу, то его нужно предварительно промокнуть бумажным полотенцем, для того чтобы устранить лишнюю влагу (особенно мягкий тофу). Его даже можно нарезать кусочками, выложить на полотенце и подождать, пока выйдет жидкость.

2️⃣ Смешиваем тофу, нутовую муку и часть молока в блендере — должна получиться масса, по консистенции напоминающая густую сметану.

3️⃣ Добавляем соль и специи (кроме асафетиды) и смешиваем ещё раз.

4️⃣ На сковороде разогреваем масло и обжариваем асафетиду 30 секунд.

5️⃣ По желанию можно потушить овощи и залить их получившейся массой или же пожарить омлет отдельно.

6️⃣ Выпекаем омлет на среднем огне 7–10 минут с одной стороны и 3–5 — с другой. Также его можно просто перемешать с овощами.

7️⃣ Выкладываем на тарелку и украшаем зеленью и свежими овощами. Или заворачиваем тушёные овощи в омлетный блин.

~ Примечание: Количество молока будет варьироваться в зависимости от консистенции тофу и сорта нута, из которого была сделана мука. Главное — следить за массой: она должна быть густой.

Приятного аппетита!

#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #закуски #снеки #snacks #перекус #домашняяеда

🍝СЛИВОЧНАЯ ПАСТА С ЧЕСНОКОМ И БАЗИЛИКОМ🍝
⠀
🌿Ингредиенты:
🔹125 гр шампиньонов ⠀
🔹125 мл овощного бульона ⠀
🔹120 мл соевого соуса ⠀
🔹1 луковица ⠀
🔹120 гр пасты тортильони
🔹30 мл белого вина ⠀
🔹Розмарин (по вкусу)⠀
🔹Соль (по вкусу)⠀
🔹Перец (по вкусу)⠀
🔹1 ч. л. оливкового масла ⠀
🔹1/2 ч. л. сиропа агавы ⠀
🔹1/2 зубчика чеснока ⠀
⠀
🌿Приготовление:
➡Нарежьте грибы пластинками. Мелко нарежьте лук и чеснок. ⠀
➡Разогрейте оливковое масло в сковороде. Положите лук и жарьте до тех пор, пока он не станет прозрачным. ⠀
➡Добавьте чеснок и грибы и жарьте, пока грибы не станут золотисто-коричневыми.
➡Добавьте сироп агавы и готовьте 1-2 мин. ⠀
➡Добавьте вино, овощной бульон, розмарин и тушите 5 мин.
➡Добавьте соевый соус в сковороду и тушите, пока соус не станет сливочным. ⠀ ⠀
➡Приготовьте пасту в соответствии с инструкциями по упаковке. ⠀
➡Соедините пасту с соусом и перемешайте. Наслаждайтесь!
⠀
💚Приятного аппетита💚
⠀
Автор: @free_athlete
#еда#едаялюблютебя#едадолжнабытьвкусной#веганскиерецепты#веганство#веганрецепты#рецепты#едадляжизни#едимдома
🍝СЛИВОЧНАЯ ПАСТА С ЧЕСНОКОМ И БАЗИЛИКОМ🍝

🌿Ингредиенты:
🔹125 гр шампиньонов ⠀
🔹125 мл овощного бульона ⠀
🔹120 мл соевого соуса ⠀
🔹1 луковица ⠀
🔹120 гр пасты тортильони
🔹30 мл белого вина ⠀
🔹Розмарин (по вкусу)⠀
🔹Соль (по вкусу)⠀
🔹Перец (по вкусу)⠀
🔹1 ч. л. оливкового масла ⠀
🔹1/2 ч. л. сиропа агавы ⠀
🔹1/2 зубчика чеснока ⠀

🌿Приготовление:
➡Нарежьте грибы пластинками. Мелко нарежьте лук и чеснок. ⠀
➡Разогрейте оливковое масло в сковороде. Положите лук и жарьте до тех пор, пока он не станет прозрачным. ⠀
➡Добавьте чеснок и грибы и жарьте, пока грибы не станут золотисто-коричневыми.
➡Добавьте сироп агавы и готовьте 1-2 мин. ⠀
➡Добавьте вино, овощной бульон, розмарин и тушите 5 мин.
➡Добавьте соевый соус в сковороду и тушите, пока соус не станет сливочным. ⠀ ⠀
➡Приготовьте пасту в соответствии с инструкциями по упаковке. ⠀
➡Соедините пасту с соусом и перемешайте. Наслаждайтесь!

💚Приятного аппетита💚

Автор: @free_athlete
#еда#едаялюблютебя#едадолжнабытьвкусной#веганскиерецепты#веганство#веганрецепты#рецепты#едадляжизни#едимдома
[ ТЕЩИН ЯЗЫК ПО-НОВОМУ ]

Ингредиенты:
Баклажан 1 шт.
Помидор 1 шт.
Ц/з хлебцы 
2 зубчика чеснока
Петрушка
Соль

Приготовление:
1) Очищаем от кожуры баклажан, нарезаем кружочками 1 см. и обтираем их солью. Через 20 мин промываем кружочки баклажана и просушиваем салфеткой
2) Разогреваем сковороду и выкладываем баклажан, чуть-чуть добавляем воду и тушим до готовности с обеих сторон
3) Нарезаем кружочками помидор и натираем на мелкой терке чеснок
4) Берем хлебец, выкладываем баклажан, чеснок, помидор и украшаем петрушкой

Приготовьте по моему низкокалорийному рецепту такой тещин язык и вы сохраните не только свою талию, но останетесь довольны вкусом😋

#веган #вегетерианство #веганрецепты #зож #вегрецепты #веглайф #здоровье #пастаповегану #пастаповегетериански #вкусноиполезно #веганфуд #веганфудблог #ппрецепты #тещинязыкпп #тещинязыкрецепт #блюдоизбаклажана #едабезжира
[ ТЕЩИН ЯЗЫК ПО-НОВОМУ ]

Ингредиенты:
Баклажан 1 шт.
Помидор 1 шт.
Ц/з хлебцы
2 зубчика чеснока
Петрушка
Соль

Приготовление:
1) Очищаем от кожуры баклажан, нарезаем кружочками 1 см. и обтираем их солью. Через 20 мин промываем кружочки баклажана и просушиваем салфеткой
2) Разогреваем сковороду и выкладываем баклажан, чуть-чуть добавляем воду и тушим до готовности с обеих сторон
3) Нарезаем кружочками помидор и натираем на мелкой терке чеснок
4) Берем хлебец, выкладываем баклажан, чеснок, помидор и украшаем петрушкой

Приготовьте по моему низкокалорийному рецепту такой тещин язык и вы сохраните не только свою талию, но останетесь довольны вкусом😋

#веган #вегетерианство #веганрецепты #зож #вегрецепты #веглайф #здоровье #пастаповегану #пастаповегетериански #вкусноиполезно #веганфуд #веганфудблог #ппрецепты #тещинязыкпп #тещинязыкрецепт #блюдоизбаклажана #едабезжира
Ещё одна цель ✅ Розовое озеро Крыма ⠀
Скоро будут 🔥 фоточки
Ещё одна цель ✅ Розовое озеро Крыма ⠀
Скоро будут 🔥 фоточки
⠀ [ВИДЕОРЕЦЕПТ] ТОМАТНЫЙ СУП-ПЮРЕ
⠀
⠀Супер быстро и просто, приготовит даже ваш муж :) Подавать с чесночными гренками.
⠀Если вам понравился рецепт, буду очень благодарна за «спасибо» или смайлик в комментариях. 🤗
⠀ [ВИДЕОРЕЦЕПТ] ТОМАТНЫЙ СУП-ПЮРЕ

⠀Супер быстро и просто, приготовит даже ваш муж :) Подавать с чесночными гренками.
⠀Если вам понравился рецепт, буду очень благодарна за «спасибо» или смайлик в комментариях. 🤗
ОВОЩНОЙ СУП С ТОФУ🍲
⠀
🍃Что нужно:
⠀
✔️ Морковь - 1 шт.
✔️ Цветная капуста - 1/2 шт.
✔️ Кабачок - 1 шт.
✔️ Тофу - 100 г
✔️ Растительное масло - 2 ст. л.
✔️ Кунжут - 1 ст. л.
✔️ Лавровый лист - 3 шт.
✔️ Соль, перец
✔️ Укроп для подачи
⠀
🍃Что делать:
⠀
1️⃣ Морковь натереть на тёрке. В кастрюлю с толстым дном влить 2 ст. л. растительного масла и тушить морковь 3-4 минуты.
⠀
2️⃣ Нарезать кубиками цветную капусту и кабачок, добавить к моркови, размешать и тушить 1-2 минуты. Залить овощи кипятком или овощным бульоном, довести до кипения, добавить лавровый лист и оставить вариться на медленном огне 15-20 мин.
⠀
3️⃣ Тофу нарезать пластинками и поджарить до золотистого цвета. Суп посолить, поперчить и размиксировать погружным блендером до состояния пюре. Добавить тофу, молотый кунжут, укроп.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #супы #первыеблюда #soup #домашняяеда

ОВОЩНОЙ СУП С ТОФУ🍲

🍃Что нужно:

✔️ Морковь - 1 шт.
✔️ Цветная капуста - 1/2 шт.
✔️ Кабачок - 1 шт.
✔️ Тофу - 100 г
✔️ Растительное масло - 2 ст. л.
✔️ Кунжут - 1 ст. л.
✔️ Лавровый лист - 3 шт.
✔️ Соль, перец
✔️ Укроп для подачи

🍃Что делать:

1️⃣ Морковь натереть на тёрке. В кастрюлю с толстым дном влить 2 ст. л. растительного масла и тушить морковь 3-4 минуты.

2️⃣ Нарезать кубиками цветную капусту и кабачок, добавить к моркови, размешать и тушить 1-2 минуты. Залить овощи кипятком или овощным бульоном, довести до кипения, добавить лавровый лист и оставить вариться на медленном огне 15-20 мин.

3️⃣ Тофу нарезать пластинками и поджарить до золотистого цвета. Суп посолить, поперчить и размиксировать погружным блендером до состояния пюре. Добавить тофу, молотый кунжут, укроп.

Приятного аппетита!

#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #супы #первыеблюда #soup #домашняяеда
Гaджaр халава (мopкoвный пудинг).
⠀ ⠀
Чтобы хaлaвa полyчилась пpавильнoгo вкycа, oчень вaжно нaтeрeть морковь ĸaĸ мoжнo более тонкими и длинными стрyжĸaми. Вooбще же это блюдo готовитcя очeнь прocтo.
⠀ ⠀
Haм пoнaдoбится:
⠀ ⠀
900 г cвeжeй мopкoви
⠀
3/4 чaшки (150 г) мaслa
⠀
2 чашĸи (500 мл) мoлoĸa
⠀
3/4 чaшки (150 г) сaхapa
⠀
3 cт. л. изюмa
⠀
3 ст.л. миндaля, нарезаннoгo пластинĸами и слегĸa обжaренного (плacтинки миндaля мoжнo ĸупить в мaгaзине и зaтем обжарить на сĸoвoрoдe бeз мacлa)
⠀
1/2 ч.л. молотого кардамoна
⠀ ⠀
Пригoтoвление
⠀ ⠀
Вымoйте морковь, пoчистите и натрите нa мелкoй тepкe. Pастoпитe маслo в ĸаcтрюлe и пoлoжите тудa нaтеpтую мoркoвь. Жaрьтe ее без кpышки на cреднем огнe oĸoлo 10 минут, чaсто помeшивaя, чтобы oнa нe подгорaлa. Дoбaвьте мoлoĸo, саxар, изюм и миндaль. Вaритe xaлaву eщe 20-30 минyт, покa онa не зaгуcтеет и не преврaтиться в однороднyю мaссy.
⠀
Пoлoжитe халаву на cервировочное блюдo. Когда онa немнoгo oстынет, сфоpмиpyйтe ее в крyглый пласт тoлщинoй 2,5 см. Пocыпьте свеpхy молотым кaрдaмоном. Oхлаждайтe 30 минут. Затeм порeжьтe на куcки и пoдaвaйте.
⠀
ХОЧЕШЬ ПOПАСТЬ В ЛЕНТУ И ПОЛУЧИТЬ КУЧУ ПOДПИCЧИКOВ❓
ПИШИ B ДИРЕКT 📬
🤙FOLLOW/ПOДПИШИСЬ💪
💣@maksim_voronkov
💥@davai_ydivlyai
💵@biz_sliv
⠀
#вегaн #здоровье #vegan #веганиркутск #life #homemadeveganfood #веганрецепты #challenge #цезарь #veganreciepes #2018 #котофей #ппзавтрак #эстетика #полезныйперекус  #здоровоепитание #сыроедческиерецепты #девочкитакиедевочки #рецепты #вегетарианство #арахисоваяпастаиркутск #пп #боди #кимчи #кокосовыепирожные #sport #veggiebowl
#пп  #рецепты #veganreciepes #ореховаяпаста #боди #кимчи #2018 #ппзавтрак #challenge #веганрецепты #vegan #пляжныйбодибилдинг #кокосовыепирожные #полезныйперекус #здоровье #котофей #сыроедческиерецепты #homemadeveganfood #веганиркутск #девочкитакиедевочки #эстетика #веган #veggiebowl #арахисоваяпастаиркутск #цезарь #вегетарианство #life #sport
Гaджaр халава (мopкoвный пудинг).
⠀ ⠀
Чтобы хaлaвa полyчилась пpавильнoгo вкycа, oчень вaжно нaтeрeть морковь ĸaĸ мoжнo более тонкими и длинными стрyжĸaми. Вooбще же это блюдo готовитcя очeнь прocтo.
⠀ ⠀
Haм пoнaдoбится:
⠀ ⠀
900 г cвeжeй мopкoви

3/4 чaшки (150 г) мaслa

2 чашĸи (500 мл) мoлoĸa

3/4 чaшки (150 г) сaхapa

3 cт. л. изюмa

3 ст.л. миндaля, нарезаннoгo пластинĸами и слегĸa обжaренного (плacтинки миндaля мoжнo ĸупить в мaгaзине и зaтем обжарить на сĸoвoрoдe бeз мacлa)

1/2 ч.л. молотого кардамoна
⠀ ⠀
Пригoтoвление
⠀ ⠀
Вымoйте морковь, пoчистите и натрите нa мелкoй тepкe. Pастoпитe маслo в ĸаcтрюлe и пoлoжите тудa нaтеpтую мoркoвь. Жaрьтe ее без кpышки на cреднем огнe oĸoлo 10 минут, чaсто помeшивaя, чтобы oнa нe подгорaлa. Дoбaвьте мoлoĸo, саxар, изюм и миндaль. Вaритe xaлaву eщe 20-30 минyт, покa онa не зaгуcтеет и не преврaтиться в однороднyю мaссy.

Пoлoжитe халаву на cервировочное блюдo. Когда онa немнoгo oстынет, сфоpмиpyйтe ее в крyглый пласт тoлщинoй 2,5 см. Пocыпьте свеpхy молотым кaрдaмоном. Oхлаждайтe 30 минут. Затeм порeжьтe на куcки и пoдaвaйте.

ХОЧЕШЬ ПOПАСТЬ В ЛЕНТУ И ПОЛУЧИТЬ КУЧУ ПOДПИCЧИКOВ❓
ПИШИ B ДИРЕКT 📬
🤙FOLLOW/ПOДПИШИСЬ💪
💣@maksim_voronkov
💥@davai_ydivlyai
💵@biz_sliv

#вегaн #здоровье #vegan #веганиркутск #life #homemadeveganfood #веганрецепты #challenge #цезарь #veganreciepes #2018 #котофей #ппзавтрак #эстетика #полезныйперекус #здоровоепитание #сыроедческиерецепты #девочкитакиедевочки #рецепты #вегетарианство #арахисоваяпастаиркутск #пп #боди #кимчи #кокосовыепирожные #sport #veggiebowl
#пп #рецепты #veganreciepes #ореховаяпаста #боди #кимчи #2018 #ппзавтрак #challenge #веганрецепты #vegan #пляжныйбодибилдинг #кокосовыепирожные #полезныйперекус #здоровье #котофей #сыроедческиерецепты #homemadeveganfood #веганиркутск #девочкитакиедевочки #эстетика #веган #veggiebowl #арахисоваяпастаиркутск #цезарь #вегетарианство #life #sport
ГОРОХОВЫЙ ГРИБНОЙ СУП🍲
⠀
🍃Что нужно:
⠀
✔️ Шампиньоны - 2 ст., нарезанных
✔️ Лущёный горох - 1 ст.
✔️ Соль и перец - по вкусу
✔️ Молотый сушеный перец, лучше с копченым привкусом - 2 ст. л.
✔️ Вода или овощной бульон - 5 ст.
✔️ Куркума - 1 ч. л.
⠀
🍃Что делать:
⠀
1️⃣ Горох замочить на ночь, промыть. Добавить всё в крупную кастрюлю и варить на среднем огне 25-30 минут, или до мягкости гороха. Подавать суп тёплым.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #супы #первыеблюда #soup #домашняяеда

ГОРОХОВЫЙ ГРИБНОЙ СУП🍲

🍃Что нужно:

✔️ Шампиньоны - 2 ст., нарезанных
✔️ Лущёный горох - 1 ст.
✔️ Соль и перец - по вкусу
✔️ Молотый сушеный перец, лучше с копченым привкусом - 2 ст. л.
✔️ Вода или овощной бульон - 5 ст.
✔️ Куркума - 1 ч. л.

🍃Что делать:

1️⃣ Горох замочить на ночь, промыть. Добавить всё в крупную кастрюлю и варить на среднем огне 25-30 минут, или до мягкости гороха. Подавать суп тёплым.

Приятного аппетита!

#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #супы #первыеблюда #soup #домашняяеда
🌿Масло вечерней примулы🌿
⠀
С высоким содержанием незаменимых жирных кислот, которые обеспечивают строительные блоки для клеточных мембран и различных гормонов и гормоноподобных веществ
⠀
🔺Преимущества🔻
⠀
🌟Гормоны
Используется для естественного лечения ПМС. Помогает справится с болью в груди, вздутием живота, отеками, прыщами депрессией, раздражительностью, туманом в голове и головными болями.
Также может помочь в период менопаузы, так как способно сбалансировать гормоны
⠀
🌟Рождаемость
Увеличивает выработку цервикальной жидкости, которая нужна для размножения и естественного лечения бесплодия.
⠀
🌟Акне
Исследований мало, но практика показывает, что прием этого масла способствует очищению кожи как при приеме внутри, так и при нанесении на проблемные участки.
⠀
🌟Выпадение волос
Гормоны играю важную роль и когда дело касается волос. Это масло улучшает воспаление и сухость кожи, в том числе и на голове, что вероятно может повысить рост и качество волос.
Это масло можно наносить непосредственно на голову и волосы. Оставьте на 30 минут в виде маски, а затем вымойте как обычно.
⠀
🌟Кожа
Может помочь справиться с экземой, псориазом, утопическим дерматитом и прочим. Исследования показали, что масло вечерней примулы может помочь с возрастными структурными и функциональными изменениями в тканях кожи, такими как покраснения, упругость, шероховатость и тп.
⠀
🌟Рематоидный артрит
Аутоиммунное заболевание. Возникает боль в суставах с обеих сторон. Одно исследование показало, что у 94% людей, которые принимали масло вечерней примулы были значительные улучшения симптомов (от 3х месяцев нужно)
⠀
❗️Меры предосторожности❗️
⠀
Безопасная доза установлена 2-8 гр в день (но все индивидуально).
⠀
Побочки редки, но могут включать головную боль, расстройство желудка, тошноту, головокружение и сыпь.
⠀
С осторожностью больным раком, чувствительным к гормонам (хоть это масло и не обладает гормональными свойствами, но в составе могут быть продукты, содержащие фитоэстрогены)
⠀
Беременным и кормящим - тоже консультация с врачом.
⠀
Если принимаете лекарства для лечения депрессии, разжижения крови или давления - консультируйтесь с врачом.
⠀
Продолжение➡️
#saddylight_добавки
🌿Масло вечерней примулы🌿

С высоким содержанием незаменимых жирных кислот, которые обеспечивают строительные блоки для клеточных мембран и различных гормонов и гормоноподобных веществ

🔺Преимущества🔻

🌟Гормоны
Используется для естественного лечения ПМС. Помогает справится с болью в груди, вздутием живота, отеками, прыщами депрессией, раздражительностью, туманом в голове и головными болями.
Также может помочь в период менопаузы, так как способно сбалансировать гормоны

🌟Рождаемость
Увеличивает выработку цервикальной жидкости, которая нужна для размножения и естественного лечения бесплодия.

🌟Акне
Исследований мало, но практика показывает, что прием этого масла способствует очищению кожи как при приеме внутри, так и при нанесении на проблемные участки.

🌟Выпадение волос
Гормоны играю важную роль и когда дело касается волос. Это масло улучшает воспаление и сухость кожи, в том числе и на голове, что вероятно может повысить рост и качество волос.
Это масло можно наносить непосредственно на голову и волосы. Оставьте на 30 минут в виде маски, а затем вымойте как обычно.

🌟Кожа
Может помочь справиться с экземой, псориазом, утопическим дерматитом и прочим. Исследования показали, что масло вечерней примулы может помочь с возрастными структурными и функциональными изменениями в тканях кожи, такими как покраснения, упругость, шероховатость и тп.

🌟Рематоидный артрит
Аутоиммунное заболевание. Возникает боль в суставах с обеих сторон. Одно исследование показало, что у 94% людей, которые принимали масло вечерней примулы были значительные улучшения симптомов (от 3х месяцев нужно)

❗️Меры предосторожности❗️

Безопасная доза установлена 2-8 гр в день (но все индивидуально).

Побочки редки, но могут включать головную боль, расстройство желудка, тошноту, головокружение и сыпь.

С осторожностью больным раком, чувствительным к гормонам (хоть это масло и не обладает гормональными свойствами, но в составе могут быть продукты, содержащие фитоэстрогены)

Беременным и кормящим - тоже консультация с врачом.

Если принимаете лекарства для лечения депрессии, разжижения крови или давления - консультируйтесь с врачом.

Продолжение➡️
#saddylight_добавки
НУТОВЫЙ СУП СО ШПИНАТОМ🍲
⠀
🍃Что нужно:
⠀
✔️ Нут - 250 г
✔️ Шпинат - 200 г
✔️ Картофель- 1 шт.
✔️ Специи ⁃ куркума ⁃ паприка
✔️ Оливковое масло (можно любое другое) - 2-3л.
✔️ Соль
⠀
🍃Что делать:
⠀
1️⃣ Замочить нут на ночь в воде, можно добавлить ложку соды в воду, чтобы «кожура» отходила быстрее. Хорошо промыть нут и отварить его до готовлености. Затем добавить картофель, очень мелко порезанный.
⠀
2️⃣ Вымыть шпинат, нарезать его и тоже добавить в кастрюлю, после чего добавить соль и специи по вкусу. И варить ещё мин 20. При подаче добавить сверху оливкового масла.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #супы #первыеблюда #soup #домашняяеда
НУТОВЫЙ СУП СО ШПИНАТОМ🍲

🍃Что нужно:

✔️ Нут - 250 г
✔️ Шпинат - 200 г
✔️ Картофель- 1 шт.
✔️ Специи ⁃ куркума ⁃ паприка
✔️ Оливковое масло (можно любое другое) - 2-3л.
✔️ Соль

🍃Что делать:

1️⃣ Замочить нут на ночь в воде, можно добавлить ложку соды в воду, чтобы «кожура» отходила быстрее. Хорошо промыть нут и отварить его до готовлености. Затем добавить картофель, очень мелко порезанный.

2️⃣ Вымыть шпинат, нарезать его и тоже добавить в кастрюлю, после чего добавить соль и специи по вкусу. И варить ещё мин 20. При подаче добавить сверху оливкового масла.

Приятного аппетита!

#веганскиерецепты #веган #веганство #веганам #рецепты #веганрецепты #веганскийрецепт #веганскаяеда #vegan #govegan #recipes #супы #первыеблюда #soup #домашняяеда
наше с @aa_gavrish третье блюдо из вегетарианских кулинарных мастер-классов - хумус:

нут - 100 г
кунжут жареный - 15 г
кунжутное масло
лимонный сок
специи - кумин (зира), кориандр, соль 
вода

нут замочить на 12 часов/на ночь, промыть, отварить до мягкости (около часа). всё смешать блендером.

все рецепты #tanita_recipes
#веганскиерецепты #веганрецепты #постныерецепты #хумус #хумусрецепт #veganrecipes #hummus #hummusrecipe
наше с @aa_gavrish третье блюдо из вегетарианских кулинарных мастер-классов - хумус:

нут - 100 г
кунжут жареный - 15 г
кунжутное масло
лимонный сок
специи - кумин (зира), кориандр, соль
вода

нут замочить на 12 часов/на ночь, промыть, отварить до мягкости (около часа). всё смешать блендером.

все рецепты #tanita_recipes
#веганскиерецепты #веганрецепты #постныерецепты #хумус #хумусрецепт #veganrecipes #hummus #hummusrecipe
Природа нам дарит самые лучшие и вкусные продукты. Не нужно убивать и есть гадости. Ешьте свежие плоды и наслаждайтесь вкусом  и красотой. 🥛🍌🍓🥣 #петулявеган #веганрецепты
Природа нам дарит самые лучшие и вкусные продукты. Не нужно убивать и есть гадости. Ешьте свежие плоды и наслаждайтесь вкусом и красотой. 🥛🍌🍓🥣 #петулявеган #веганрецепты
Овощные самосы
.
Оригинальнико, хотя и ничего сложного, но главное вкусно. Как же просто вот так вот взять, и сделать из обычного необычное.
Так что делюсь с вами вкусным рецептом, сохраняйте и готовьте с удовольствием.
.
И н г р е д и е н т ы:
Для теста
- 125 г муки
- 2 ч. л. манки
- 1 щепотка соли
- 1 ст. л. подсолнечного масла 
Для начинки
- 2 ст. л. подсолнечного масла + для жарки
- 50 г зеленого горошка
- 1/2 ч. л. куркумы
- 1 ч. л. молотого кориандра
- 1 ч. л. гарам масалы - 1 щепотка чили (по желанию)
- 1 крупная морковь
Если каких-то специй нет, то возьмите молотый красный сладкий и черный перцы.
.
Г о т о в и м 
В миске смешайте муку, манку и соль, в центре сделайте ямку. Влейте туда масло и около 60 мл тёплой воды. Вручную замесите тесто.
Вымешивайте, пока тесто не станет однородным, накройте и оставьте на 20 минут.
.
Для начинки обжарьте в разогретом масле до мягкости горошек со специями. Натрите морковь на крупной терке и перемешайте с готовым горошком.
.
Разделите тесто примерно на 6 частей. Раскатайте на кружки диаметром 15 см. Разрежьте пополам и сложите в виде рожков.
Заполните начинкой и закрепите края. 
В идеале, прежде, чем жарить самосы, убрать их минут на 30-40 в морозилку.
Готовые конверты обжариваем на разогретом масле до золотистой корочки.
Приятного аппетита.
.
@margarita_harlamova
Овощные самосы
.
Оригинальнико, хотя и ничего сложного, но главное вкусно. Как же просто вот так вот взять, и сделать из обычного необычное.
Так что делюсь с вами вкусным рецептом, сохраняйте и готовьте с удовольствием.
.
И н г р е д и е н т ы:
Для теста
- 125 г муки
- 2 ч. л. манки
- 1 щепотка соли
- 1 ст. л. подсолнечного масла
Для начинки
- 2 ст. л. подсолнечного масла + для жарки
- 50 г зеленого горошка
- 1/2 ч. л. куркумы
- 1 ч. л. молотого кориандра
- 1 ч. л. гарам масалы - 1 щепотка чили (по желанию)
- 1 крупная морковь
Если каких-то специй нет, то возьмите молотый красный сладкий и черный перцы.
.
Г о т о в и м
В миске смешайте муку, манку и соль, в центре сделайте ямку. Влейте туда масло и около 60 мл тёплой воды. Вручную замесите тесто.
Вымешивайте, пока тесто не станет однородным, накройте и оставьте на 20 минут.
.
Для начинки обжарьте в разогретом масле до мягкости горошек со специями. Натрите морковь на крупной терке и перемешайте с готовым горошком.
.
Разделите тесто примерно на 6 частей. Раскатайте на кружки диаметром 15 см. Разрежьте пополам и сложите в виде рожков.
Заполните начинкой и закрепите края.
В идеале, прежде, чем жарить самосы, убрать их минут на 30-40 в морозилку.
Готовые конверты обжариваем на разогретом масле до золотистой корочки.
Приятного аппетита.
.
@margarita_harlamova
🇷🇺 Если вы еще не пробовали готовить веганскую лазанью - самое время! Спецом для вас сделали дешевую версию богатого блюда. Ссылка на видео в профиле! Также рецепт доступен на сайте vegansurvive.com/blog
.
🇺🇸 If you never tried to make a #vegan #lasagna, it's a good time to try it. We created the cheapest lasagna #recipe ever, just believe us =). Video link in bio! Check the full text recipe in our website: vegansurvive.com/en/blog
.
#vegansurvive #нищеевеганвыживание #veganrecipe #veganrecipes #tasty #food #веганрецепты #еда #lasagna #veganlasagna #лазанья #веган
🇷🇺 Если вы еще не пробовали готовить веганскую лазанью - самое время! Спецом для вас сделали дешевую версию богатого блюда. Ссылка на видео в профиле! Также рецепт доступен на сайте vegansurvive.com/blog
.
🇺🇸 If you never tried to make a #vegan #lasagna, it's a good time to try it. We created the cheapest lasagna #recipe ever, just believe us =). Video link in bio! Check the full text recipe in our website: vegansurvive.com/en/blog
.
#vegansurvive #нищеевеганвыживание #veganrecipe #veganrecipes #tasty #food #веганрецепты #еда #lasagna #veganlasagna #лазанья #веган
[ ПЕННЕ В ТОМАТНО-ОЛИВКОВОМ СОУСЕ ]
Ингредиенты:
Пенне из ц/з муки 100гр
Половина спелого помидора
Половина красного перца
Зубчик чеснока
Щепотка морской соли
Щепотка орегано
1 ч/л порошка маки
2 ч/л оливкового спреда
Черный перец по вкусу

Приготовление:
1) Отвариваем пенне аль-денте
2) Загружаем в блендер томат, очищенный от кожуры, перец, чеснок, специи, оливковое масло, соль и блендерим 
3) Выкладываем пасту, соус и спред из греческих оливок сорта «Каламата»

В соус можно добавить зелень или украсить зеленью саму пасту при подаче🍝

Это очень вкусно и полезно 😋
Приятного аппетита!

#веган #вегетерианство #веганрецепты #зож #вегрецепты #веглайф #здоровье #пастаповегану #пастаповегетериански #вкусноиполезно #веганфуд #веганфудблог #ппрецепты
[ ПЕННЕ В ТОМАТНО-ОЛИВКОВОМ СОУСЕ ]
Ингредиенты:
Пенне из ц/з муки 100гр
Половина спелого помидора
Половина красного перца
Зубчик чеснока
Щепотка морской соли
Щепотка орегано
1 ч/л порошка маки
2 ч/л оливкового спреда
Черный перец по вкусу

Приготовление:
1) Отвариваем пенне аль-денте
2) Загружаем в блендер томат, очищенный от кожуры, перец, чеснок, специи, оливковое масло, соль и блендерим
3) Выкладываем пасту, соус и спред из греческих оливок сорта «Каламата»

В соус можно добавить зелень или украсить зеленью саму пасту при подаче🍝

Это очень вкусно и полезно 😋
Приятного аппетита!

#веган #вегетерианство #веганрецепты #зож #вегрецепты #веглайф #здоровье #пастаповегану #пастаповегетериански #вкусноиполезно #веганфуд #веганфудблог #ппрецепты
ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ⠀
⠀
Уверена, идеальный рецепт всегда должен отвечать 4 критериям. И этот самый любимый суп нашей семьи как нельзя лучше подходит под каждый из них:⠀
⠀
🐣Без вреда для других живых существ (убеждена, что невозможно оставаться благополучными в этой жизни и не только, пока мы продолжаем своей жизнью причинять вред жизни других)⠀
⠀
🌿Польза для здоровья (морковь и чечевица, которые входят в состав, очень богаты клетчаткой, а она чрезвычайно важна для хорошего пищеварения, и потому самочувствия в целом)⠀
⠀
🕛Быстрота приготовления (время варки всего 5 мин, а подготовка займёт не более 10!)⠀
⠀
👌Отличный вкус (супчик обязательно придется по вкусу даже любителям традиционной нерастительной пищи)⠀
⠀
Итак, нам потребуется:⠀
⠀
◽Оранжевая чечевица - 1,5 стакана⠀
◽Морковь среднего размера - 3 шт⠀
◽Соль, специи по вкусу (про то, какие специи сделают супчик ароматным, пряным и очень вкусным, в конце поста)⠀
⠀
Готовим!⠀
⠀
1⃣Чечевицу замочить в кастрюле в большом количестве воды на несколько часов, лучше на ночь. Так она сварится практически моментально, а питательным веществам будет гораздо легче усвоиться. (Но даже если и не замочить, она всё равно превратится в пюре всего за 15 минут👍)⠀
⠀
2⃣После замачивания воду слить, налить новую так, чтобы она покрывала чечевицу примерно на 2 см. Кастрюлю поставить на огонь.⠀
⠀
3⃣Пока чечевица закипает, почистить морковь и натереть на мелкой тёрке.⠀
⠀
4⃣Когда чечевица закипит, снять белую пену, добавить морковь, соль, специи и варить 5-7 минут. Перед подачей добавить растительное масло холодного отжима, например, льняное.⠀
⠀
Какие специи можно добавить?⠀
⠀
Прекрасно подойдут:⠀
⠀
🌱Щепотка мускатного ореха, кориандра и куркумы (природный антибиотик, который придает пище приятный золотистый оттенок)⠀
🌱Приправа для рыбы (следим за тем, чтобы в составе не было химикатов, в т.ч. лимонной кислоты!)⠀
🌱Смесь средиземноморских или итальянских трав ⠀
⠀
P.S. качественную и недорогую чечевицу можно найти на рынке в отделе сухофруктов. Мы берем всего за 100руб/кг.⠀
Питаться вкусно, полезно и без вреда для живых существ не значит трудно и дорого!⠀
⠀
Осознанного питания и всего доброго! Намасте 🙏💚⠀
⠀
#yoga_tatyana_recipe
ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ⠀

Уверена, идеальный рецепт всегда должен отвечать 4 критериям. И этот самый любимый суп нашей семьи как нельзя лучше подходит под каждый из них:⠀

🐣Без вреда для других живых существ (убеждена, что невозможно оставаться благополучными в этой жизни и не только, пока мы продолжаем своей жизнью причинять вред жизни других)⠀

🌿Польза для здоровья (морковь и чечевица, которые входят в состав, очень богаты клетчаткой, а она чрезвычайно важна для хорошего пищеварения, и потому самочувствия в целом)⠀

🕛Быстрота приготовления (время варки всего 5 мин, а подготовка займёт не более 10!)⠀

👌Отличный вкус (супчик обязательно придется по вкусу даже любителям традиционной нерастительной пищи)⠀

Итак, нам потребуется:⠀

◽Оранжевая чечевица - 1,5 стакана⠀
◽Морковь среднего размера - 3 шт⠀
◽Соль, специи по вкусу (про то, какие специи сделают супчик ароматным, пряным и очень вкусным, в конце поста)⠀

Готовим!⠀

1⃣Чечевицу замочить в кастрюле в большом количестве воды на несколько часов, лучше на ночь. Так она сварится практически моментально, а питательным веществам будет гораздо легче усвоиться. (Но даже если и не замочить, она всё равно превратится в пюре всего за 15 минут👍)⠀

2⃣После замачивания воду слить, налить новую так, чтобы она покрывала чечевицу примерно на 2 см. Кастрюлю поставить на огонь.⠀

3⃣Пока чечевица закипает, почистить морковь и натереть на мелкой тёрке.⠀

4⃣Когда чечевица закипит, снять белую пену, добавить морковь, соль, специи и варить 5-7 минут. Перед подачей добавить растительное масло холодного отжима, например, льняное.⠀

Какие специи можно добавить?⠀

Прекрасно подойдут:⠀

🌱Щепотка мускатного ореха, кориандра и куркумы (природный антибиотик, который придает пище приятный золотистый оттенок)⠀
🌱Приправа для рыбы (следим за тем, чтобы в составе не было химикатов, в т.ч. лимонной кислоты!)⠀
🌱Смесь средиземноморских или итальянских трав ⠀

P.S. качественную и недорогую чечевицу можно найти на рынке в отделе сухофруктов. Мы берем всего за 100руб/кг.⠀
Питаться вкусно, полезно и без вреда для живых существ не значит трудно и дорого!⠀

Осознанного питания и всего доброго! Намасте 🙏💚⠀

#yoga_tatyana_recipe
«Арбузный сорбет»
⠀
Что:
- небольшой арбуз
- молоко растительное
- персик
⠀
Как:
- здесь все произвольно. Берём арбуз, добавляем немного молока, перемешиваем в блендере
- выкладываем в форму. Добавляем мелко порезанный персик
- отравляем в морозилку до полной заморозки.
- достаём, украшаем изюмом, орехами, чем захотите. В моем случае это была гранола.
- я обошлась без подстластителей  так как было очень сладко.
- освежает. Вкусно и просто.
⠀
_______
Все рецепты под #likeiriska
_______
«Арбузный сорбет»

Что:
- небольшой арбуз
- молоко растительное
- персик

Как:
- здесь все произвольно. Берём арбуз, добавляем немного молока, перемешиваем в блендере
- выкладываем в форму. Добавляем мелко порезанный персик
- отравляем в морозилку до полной заморозки.
- достаём, украшаем изюмом, орехами, чем захотите. В моем случае это была гранола.
- я обошлась без подстластителей так как было очень сладко.
- освежает. Вкусно и просто.

_______
Все рецепты под #likeiriska
_______
ХРУСТЯЩИЕ ШОКОЛАДНЫЕ БАТОНЧИКИ
от @eco.sladko

Признавайтесь, чувствуете этот волшебный аромат шоколада по фото? 😉 я-да!

Спасибо за ваши лайки ❤️, они мотивируют

Этот десерт для гурманов, которые любят пробовать новое. За хруст в батончиках будет отвечать крупа киноа, которую мы полопаем на раскалённой сковороде... Киноа добавит в батончики растительный белок и сделает их по-настоящему полезными! Найти эту крупу в магазинах сейчас довольно легко-она есть в Окее и, как всегда, в интернете с доставкой на дом 👌🏻Я заказала на сайте IHerb

#ecosladko_рецепты

и н г р е д и е н т ы

3 ст л сырой крупы киноа
5 ст л тертого шоколада
(у меня 4 ст л масла какао+1 ст л порошка какао)
1 ст л подсластителя

п р и г о т о в л е н и е

для начала сделайте киноа воздушной. Раскалите сковороду без масла. Насыпьте несколько зерен киноа-слышите хлопки? Значит, сковорода уже достаточно горячая, высыпайте оставшуюся крупу. Главное-постоянно помешивайте. Когда хлопки остановятся-снимайте сковороду с огня и дайте киноа немного остыть

растопите в миске шоколад. Я обычно делаю это над кастрюлей с кипящей водой. Добавьте в шоколад подсластитель (у меня кленовый сироп) и всыпьте киноа. Тщательно перемешайте

перелейте смесь в форму для батончиков. Если ее нет-смело используйте обычную форму для льда, у вас получатся очаровательные маленькие конфетки.

уберите в морозильную камеру на 20 минут и подавайте к столу!

не могу остановиться и продолжаю свои шоколадные эксперименты-какой простор, какой вкус и какой аромат 🍫 моя магия и медитация! Больше фото батончиков-в сторис
ХРУСТЯЩИЕ ШОКОЛАДНЫЕ БАТОНЧИКИ
от @eco.sladko

Признавайтесь, чувствуете этот волшебный аромат шоколада по фото? 😉 я-да!

Спасибо за ваши лайки ❤️, они мотивируют

Этот десерт для гурманов, которые любят пробовать новое. За хруст в батончиках будет отвечать крупа киноа, которую мы полопаем на раскалённой сковороде... Киноа добавит в батончики растительный белок и сделает их по-настоящему полезными! Найти эту крупу в магазинах сейчас довольно легко-она есть в Окее и, как всегда, в интернете с доставкой на дом 👌🏻Я заказала на сайте IHerb

#ecosladko_рецепты

и н г р е д и е н т ы

3 ст л сырой крупы киноа
5 ст л тертого шоколада
(у меня 4 ст л масла какао+1 ст л порошка какао)
1 ст л подсластителя

п р и г о т о в л е н и е

для начала сделайте киноа воздушной. Раскалите сковороду без масла. Насыпьте несколько зерен киноа-слышите хлопки? Значит, сковорода уже достаточно горячая, высыпайте оставшуюся крупу. Главное-постоянно помешивайте. Когда хлопки остановятся-снимайте сковороду с огня и дайте киноа немного остыть

растопите в миске шоколад. Я обычно делаю это над кастрюлей с кипящей водой. Добавьте в шоколад подсластитель (у меня кленовый сироп) и всыпьте киноа. Тщательно перемешайте

перелейте смесь в форму для батончиков. Если ее нет-смело используйте обычную форму для льда, у вас получатся очаровательные маленькие конфетки.

уберите в морозильную камеру на 20 минут и подавайте к столу!

не могу остановиться и продолжаю свои шоколадные эксперименты-какой простор, какой вкус и какой аромат 🍫 моя магия и медитация! Больше фото батончиков-в сторис
Если у таблеток истёк срок годности, как их правильно утилизировать?

Их принимают только в Москве и платно. Остаётся только выбрасывать лекарственные препараты, но максимально их обезопасив. Для этого все таблетки нужно вытащить из упаковок и блистеров и измельчить до состояния порошка. Затем положить порошок в непрозрачный пакетик или закручивающуюся банку и добавить туда что-то несъедобное: использованный наполнитель для кошачьего туалета, женские средства гигиены, старую заварку. Всё нужно тщательно перемешать и закрыть банку или завязать пакет на узел. Смысл этих действий в том, чтобы люди (например, бездомные) или животные, которые могут залезть в помойку, не смогли легко открыть ёмкость с бывшими лекарствами. А если всё-таки откроют, чтобы не заинтересовались содержимым и не решили использовать его в качестве пищи.
#vegan #veganfood #veganrecipes #vegancake #vegano #vegans #veganbreakfast #veganfoodshare #vegancommunity #veganaf #vegansofig #veganlife #veganism #veganfoodlovers #veganfoodporn #правильноепитание #худею #похудение #диета #веган #веганскиерецепты #веганство #веганутые #веганрецепты
Если у таблеток истёк срок годности, как их правильно утилизировать?

Их принимают только в Москве и платно. Остаётся только выбрасывать лекарственные препараты, но максимально их обезопасив. Для этого все таблетки нужно вытащить из упаковок и блистеров и измельчить до состояния порошка. Затем положить порошок в непрозрачный пакетик или закручивающуюся банку и добавить туда что-то несъедобное: использованный наполнитель для кошачьего туалета, женские средства гигиены, старую заварку. Всё нужно тщательно перемешать и закрыть банку или завязать пакет на узел. Смысл этих действий в том, чтобы люди (например, бездомные) или животные, которые могут залезть в помойку, не смогли легко открыть ёмкость с бывшими лекарствами. А если всё-таки откроют, чтобы не заинтересовались содержимым и не решили использовать его в качестве пищи.
#vegan #veganfood #veganrecipes #vegancake #vegano #vegans #veganbreakfast #veganfoodshare #vegancommunity #veganaf #vegansofig #veganlife #veganism #veganfoodlovers #veganfoodporn #правильноепитание #худею #похудение #диета #веган #веганскиерецепты #веганство #веганутые #веганрецепты
Если вы привыкли заправлять салат маслом или майонезом, то сегодняшний пост будет вам очень полезен. Я подготовила для вас 7 вкуснейших салатных заправок, в которых есть полезные жиры, но нет масла 👌🏻
⠀
1️⃣ Лимонный сок/бальзамический или яблочный уксус - начнем с самого простого))
Обычный овощной салатик, заправленный специями (соль, перец и др. по вкусу) и соком лимона - это очень вкусно 😋
2️⃣ Соевый соус - прекрасно подходит для теплых салатов, с фунчозой или печеными овощами, например
3️⃣ Бюджетный майонез: семечки подсолнечника, лимонный сок, чеснок, соль, дижонская горчица. Семечки промыть и замочить на 2 часа. Все ингредиенты пробить блендером до гладкости постепенно добавляя воду до желаемой густоты.
4️⃣ Кешью-майонез: кешью, горчица, соль, перец, щепотка кокосового сахара, куркума, чеснок, вода до желаемой густоты.
Кешью замочить на ночь, утром добавить по щепотке специй и немного воды, пробить блендером.
5️⃣ Песто: пучок свежего базилика, горсть кедровых орехов, авокадо, лимонный сок, соль.
Орешки замочить минимум на 30 минут. Сложить все ингредиенты в блендер и пробить до гладкости.
6️⃣ Тахини: кунжут, соль, лимонный сок, вода.
Кунжут замочить на ночь, воду слить, потом можно подсушить кунжут на сухой сковороде и измельчить в кофемолке, потом развести этот порошок водой, добавить соль и лимонный сок. Или  положить мокрый кунжут в блендер с другими ингредиентами и взбить.
Можно взять готовый кунжутный урбеч.
7️⃣ Авокадо-соус: авокадо, сок лимона, соль, перец, чеснок сухой или свежий, немного воды.
Взбить все в блендере до нежного крема.
⠀
Приятного аппетита 😋
Если вы привыкли заправлять салат маслом или майонезом, то сегодняшний пост будет вам очень полезен. Я подготовила для вас 7 вкуснейших салатных заправок, в которых есть полезные жиры, но нет масла 👌🏻

1️⃣ Лимонный сок/бальзамический или яблочный уксус - начнем с самого простого))
Обычный овощной салатик, заправленный специями (соль, перец и др. по вкусу) и соком лимона - это очень вкусно 😋
2️⃣ Соевый соус - прекрасно подходит для теплых салатов, с фунчозой или печеными овощами, например
3️⃣ Бюджетный майонез: семечки подсолнечника, лимонный сок, чеснок, соль, дижонская горчица. Семечки промыть и замочить на 2 часа. Все ингредиенты пробить блендером до гладкости постепенно добавляя воду до желаемой густоты.
4️⃣ Кешью-майонез: кешью, горчица, соль, перец, щепотка кокосового сахара, куркума, чеснок, вода до желаемой густоты.
Кешью замочить на ночь, утром добавить по щепотке специй и немного воды, пробить блендером.
5️⃣ Песто: пучок свежего базилика, горсть кедровых орехов, авокадо, лимонный сок, соль.
Орешки замочить минимум на 30 минут. Сложить все ингредиенты в блендер и пробить до гладкости.
6️⃣ Тахини: кунжут, соль, лимонный сок, вода.
Кунжут замочить на ночь, воду слить, потом можно подсушить кунжут на сухой сковороде и измельчить в кофемолке, потом развести этот порошок водой, добавить соль и лимонный сок. Или положить мокрый кунжут в блендер с другими ингредиентами и взбить.
Можно взять готовый кунжутный урбеч.
7️⃣ Авокадо-соус: авокадо, сок лимона, соль, перец, чеснок сухой или свежий, немного воды.
Взбить все в блендере до нежного крема.

Приятного аппетита 😋
Виновник сего салата - ТОФУ🧀. Давно хотела попробовать и вот,  решилась. 
Лист салата 🥬, помидор 🍅, слегка обжаренный на оливковом масле сладкий перец 🌶, петрушка, зелёный лук, взбрызнутый соевым соусом жареный тофу... соль, перец по вкусу, кунжут.

#ппвкусняшка #зожрецепты #кулинарныйблог #friedtofu #зожник #tofurecipes #ппитание #дневникпитанияпп #ппвкусно #зожбалдёж #блогпп #пп_рецепты #веганрецепты #тофу #правильныйперекус #правильныйобед #зожпитание #зождневник #зожхарьков #правильнаядиета #сыртофу #жареныйсыр #зожблог #зожукраина #чтоем #тофурецепт #жареныйтофу #жареныйтофурецепт #образилии #food_for_hungry_mood
Виновник сего салата - ТОФУ🧀. Давно хотела попробовать и вот, решилась.
Лист салата 🥬, помидор 🍅, слегка обжаренный на оливковом масле сладкий перец 🌶, петрушка, зелёный лук, взбрызнутый соевым соусом жареный тофу... соль, перец по вкусу, кунжут.

#ппвкусняшка #зожрецепты #кулинарныйблог #friedtofu #зожник #tofurecipes #ппитание #дневникпитанияпп #ппвкусно #зожбалдёж #блогпп #пп_рецепты #веганрецепты #тофу #правильныйперекус #правильныйобед #зожпитание #зождневник #зожхарьков #правильнаядиета #сыртофу #жареныйсыр #зожблог #зожукраина #чтоем #тофурецепт #жареныйтофу #жареныйтофурецепт #образилии #food_for_hungry_mood
Mac’n’cheese col pepe 😋 semplice e gustoso 🧡
•
•
•
•
•
#vegan #veggie #veggy #vegano #love #vegetariano #vegetarian #vegetables #almonds #tasty #веганрецепты #ricettevegetariane #veganfood #veganismo #vegandinner #veganlife #veganos #вегги #веганство #вегетарианскоепитание #вегетарианствоэтовкусно #introveggy #веган #вегетарианство #вегетарианец  #вег #meatless #veggiestyle
«Мёд» из цветков каштана 🏵

Если бы я была председателем жюри в конкурсе на самое красивое и выразительное соцветие, конский каштан занял бы там первое место 🤗

Однако он не может похвастать столь же сильным ароматом, как акация или сирень. Поэтому цветочно-каштановый мед готовят по принципу тройной ухи, закладывая в «бульон» несколько порций цветков друг за другом. 
Для этого сначала наливаем в посуду для варки 1 л воды и доводим до кипения. Затем берем 300 гр цветков, делим на 3 части и поочередно опускаем их в кипяток (каждая партия вынимается только после того, как уварится до размягчения). Процеживаем, засыпаем сахар и варим на слабом огне примерно 30 минут.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#рецептыпп #рецептызож #рецептпп #ппрецепты #зож #пп #менюпп #менюзож #зожменю #ппменю #ппеда #едапп #еда #правильнаяеда #правильноепитание #здороваяеда #здоровоепитание #veg #веган #веганство #вегетарианство #вегетарианец #вегетарианка #goveg #vegan #vegangirl #веганменю #веганеда #веганскиерецепты #веганрецепты
«Мёд» из цветков каштана 🏵

Если бы я была председателем жюри в конкурсе на самое красивое и выразительное соцветие, конский каштан занял бы там первое место 🤗

Однако он не может похвастать столь же сильным ароматом, как акация или сирень. Поэтому цветочно-каштановый мед готовят по принципу тройной ухи, закладывая в «бульон» несколько порций цветков друг за другом.
Для этого сначала наливаем в посуду для варки 1 л воды и доводим до кипения. Затем берем 300 гр цветков, делим на 3 части и поочередно опускаем их в кипяток (каждая партия вынимается только после того, как уварится до размягчения). Процеживаем, засыпаем сахар и варим на слабом огне примерно 30 минут.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#рецептыпп #рецептызож #рецептпп #ппрецепты #зож #пп #менюпп #менюзож #зожменю #ппменю #ппеда #едапп #еда #правильнаяеда #правильноепитание #здороваяеда #здоровоепитание #veg #веган #веганство #вегетарианство #вегетарианец #вегетарианка #goveg #vegan #vegangirl #веганменю #веганеда #веганскиерецепты #веганрецепты
ВЕГАНСКИЕ СЫРНИКИ...или пшенники? Ну а вообще я называю их эклерами 😄Моё открытие в этом месяце, рецепт не на каждый день, конечно, а так, чисто побаловать свои вкусовые сосочки 👅
📌Сохрани рецепт, чтобы приготовить самостоятельно!

Вам понадобится:
▫️Пшено сухое почти целый стакан
▫️Шоколад натуральный ~100 гр 🍫 Идеальный состав: какао-порошок, какао-масло, подсластитель.
▫️Кокосовое молоко
▫️4 столовые ложки сиропа топинамбура или кленового сиропа, по желанию можно заменить на сахар
▫️Кокосовая стружка 50 грамм
▫️Кокосовый урбеч 2 ст л ▫️Сок 1/2 лимона
▫️Изюм, орехи по вкусу
🍴 Приготовление:
Отварить пшено на воде, а в идеале с кокосовым молоком в пропорции 1:1. Остудить готовую массу. Добавить туда сок лимона, кокосовую стружку, урбеч, подсластитель, перемешать.
Растопить шоколад на водяной бане и  покрыть глазурью пшенные бочонки 😄
Убрать в холодильник на полчаса. Получается бомбически-нежный вкус пирожного, можно кушать с чаем :) Готово! 
Приятного аппетита❣️
ВЕГАНСКИЕ СЫРНИКИ...или пшенники? Ну а вообще я называю их эклерами 😄Моё открытие в этом месяце, рецепт не на каждый день, конечно, а так, чисто побаловать свои вкусовые сосочки 👅
📌Сохрани рецепт, чтобы приготовить самостоятельно!

Вам понадобится:
▫️Пшено сухое почти целый стакан
▫️Шоколад натуральный ~100 гр 🍫 Идеальный состав: какао-порошок, какао-масло, подсластитель.
▫️Кокосовое молоко
▫️4 столовые ложки сиропа топинамбура или кленового сиропа, по желанию можно заменить на сахар
▫️Кокосовая стружка 50 грамм
▫️Кокосовый урбеч 2 ст л ▫️Сок 1/2 лимона
▫️Изюм, орехи по вкусу
🍴 Приготовление:
Отварить пшено на воде, а в идеале с кокосовым молоком в пропорции 1:1. Остудить готовую массу. Добавить туда сок лимона, кокосовую стружку, урбеч, подсластитель, перемешать.
Растопить шоколад на водяной бане и покрыть глазурью пшенные бочонки 😄
Убрать в холодильник на полчаса. Получается бомбически-нежный вкус пирожного, можно кушать с чаем :) Готово!
Приятного аппетита❣️
🍞ВЕГАН-БУЛОЧКИ С МОРКОВЬЮ🍞
⠀
🌱 Рецепт прекрасных булочек, которые так легки в исполнении, так быстры и полезны!🤪
⠀
Ингредиенты:
🔹120 гр муки из зеленой гречки или кукурузной
🔹120 гр миндальной муки
🔹Щепотка соли
🔹30 гр семян белового или темного льна
🔹2 чл разрыхлителя
🔹1 чл соды
🔹Специи типа итальянские травы, розмарин, чеснок...
🔹1/2 чл чили
🔹1-2 чл куркумы
🔹3 ст л псиллиума
🔹500 мл чистой воды
🔹1 чл яблочного уксуса
🔹2 моркови натереть на тёрке ( или 2 свеклы)
🔹2 ст л нерафинированного кокосового масла или оливкового 🌱
⠀
Как готовить:
🔹 Залить псиллиум водой и оставить на 5-10 минут до набухания.
🔹Смешать сухие ингредиенты венчиком.
🔹Когда псиллиум набухнет добавить к нему сухие ингредиенты и морковь, перемешать руками. Затем добавить уксус и 1 ст л масла и снова перемешать. Оставить на 5-10 минут.
🔹Влажными руками разделить тесто на Шарики и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать сверху кисточкой с маслом, посыпать семенами и выпекать 40-45 минут при температуре 180-190 С. Проверять булочки по корочке, они должны хорошо подняться и не быть пустыми внутри. Обязательно остудить минут 25-35 в духовке и можно подавать.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
 #смузи #vegrawfood #vegan #veganreciepes #vegeterian #рецепты #веган #вегетарианец #веганрецепты #постныеблюда #веганскаяеда #веганскиерецепты
#здоровоепитание #правильноепитание #веганство #вегетарианство #ппрецепты #веганскиерецепты  #живаяеда #вегетарианскиерецепты #натуропатия #голоданиенаводе #закуска #пп # #ужин #обед #видеорецепт #еда #завтрак #сыроедение #raw
🍞ВЕГАН-БУЛОЧКИ С МОРКОВЬЮ🍞

🌱 Рецепт прекрасных булочек, которые так легки в исполнении, так быстры и полезны!🤪

Ингредиенты:
🔹120 гр муки из зеленой гречки или кукурузной
🔹120 гр миндальной муки
🔹Щепотка соли
🔹30 гр семян белового или темного льна
🔹2 чл разрыхлителя
🔹1 чл соды
🔹Специи типа итальянские травы, розмарин, чеснок...
🔹1/2 чл чили
🔹1-2 чл куркумы
🔹3 ст л псиллиума
🔹500 мл чистой воды
🔹1 чл яблочного уксуса
🔹2 моркови натереть на тёрке ( или 2 свеклы)
🔹2 ст л нерафинированного кокосового масла или оливкового 🌱

Как готовить:
🔹 Залить псиллиум водой и оставить на 5-10 минут до набухания.
🔹Смешать сухие ингредиенты венчиком.
🔹Когда псиллиум набухнет добавить к нему сухие ингредиенты и морковь, перемешать руками. Затем добавить уксус и 1 ст л масла и снова перемешать. Оставить на 5-10 минут.
🔹Влажными руками разделить тесто на Шарики и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать сверху кисточкой с маслом, посыпать семенами и выпекать 40-45 минут при температуре 180-190 С. Проверять булочки по корочке, они должны хорошо подняться и не быть пустыми внутри. Обязательно остудить минут 25-35 в духовке и можно подавать.

Приятного аппетита!

#смузи #vegrawfood #vegan #veganreciepes #vegeterian #рецепты #веган #вегетарианец #веганрецепты #постныеблюда #веганскаяеда #веганскиерецепты
#здоровоепитание #правильноепитание #веганство #вегетарианство #ппрецепты #веганскиерецепты #живаяеда #вегетарианскиерецепты #натуропатия #голоданиенаводе #закуска #пп # #ужин #обед #видеорецепт #еда #завтрак #сыроедение #raw
Уже более 3х лет избегаю любое мясо, кроме птицы и рыбы.

Кто ещё, как и я недомясоет?🥩
Уже более 3х лет избегаю любое мясо, кроме птицы и рыбы.

Кто ещё, как и я недомясоет?🥩
Гоша вегетарианец.
#кошатники #кошкадруг #котокафе #кошкиблаговещенск #мир #страна #миркошек #котвеган #веганрецепты
И так, краткий план возврата на путь истинный😁 а точнее к высокому уровню энергии, отличному самочувствию и стройной фигуре😉
.

Планирую как бы такой месячный детокс всего организма, чтобы помочь ему очиститься и прийти в норму. Главное плавно входить в детокс, иначе будет немного стрессово.
. 🌱 убираю из рациона всю гадость, вредность и вкусность: десерты, шоколадки, пирожные и т.д. В общем все что попадает в разряд мучное и сладкое. Оставляем фрукты, ягоды, сухофрукты. На переходной неделе домашнюю пп выпечку и печенья тоже оставляю. Глютен тоже преимущественно убираю, оставляю цельнозерновые продукты на переходной неделе.
. 🌱 убираю молочку (хотя ее и не кушала, ну кроме сыра, да и любви у меня к последнему не вспыхнуло), мясо и все продукты животного происхождения). Этот пункт важен, так как нужно разгрузить печень.
. 🌱 добавляю много зелени, продукты, богатые клетчаткой.
. 🌱 добавляю магния цитрат на 10 дней минимум, он позволит легче пережить переходный период, сгладит стресс и улучшит пищеварение.
. 🌱 очищение кишечника обязательно на переходной неделе. Здесь поможет тмин и кориандр. .
. 🌱 после магния начинаю пропивать курс для поддержки печени, и свои обычные витамины по назначению. .
. 🌱 возвращаюсь к привычным тренировкам: дыхание #шпакметод, упражнения на осанку и фейсфитнес, ходьба 3-5 км и силовые 3 раза в неделю. .
. 🌱 воды в привычном объёме 2-2,5 литра.
.
.

План простой, но действенный. Буду делиться результатами✅
И так, краткий план возврата на путь истинный😁 а точнее к высокому уровню энергии, отличному самочувствию и стройной фигуре😉
.

Планирую как бы такой месячный детокс всего организма, чтобы помочь ему очиститься и прийти в норму. Главное плавно входить в детокс, иначе будет немного стрессово.
. 🌱 убираю из рациона всю гадость, вредность и вкусность: десерты, шоколадки, пирожные и т.д. В общем все что попадает в разряд мучное и сладкое. Оставляем фрукты, ягоды, сухофрукты. На переходной неделе домашнюю пп выпечку и печенья тоже оставляю. Глютен тоже преимущественно убираю, оставляю цельнозерновые продукты на переходной неделе.
. 🌱 убираю молочку (хотя ее и не кушала, ну кроме сыра, да и любви у меня к последнему не вспыхнуло), мясо и все продукты животного происхождения). Этот пункт важен, так как нужно разгрузить печень.
. 🌱 добавляю много зелени, продукты, богатые клетчаткой.
. 🌱 добавляю магния цитрат на 10 дней минимум, он позволит легче пережить переходный период, сгладит стресс и улучшит пищеварение.
. 🌱 очищение кишечника обязательно на переходной неделе. Здесь поможет тмин и кориандр. .
. 🌱 после магния начинаю пропивать курс для поддержки печени, и свои обычные витамины по назначению. .
. 🌱 возвращаюсь к привычным тренировкам: дыхание #шпакметод, упражнения на осанку и фейсфитнес, ходьба 3-5 км и силовые 3 раза в неделю. .
. 🌱 воды в привычном объёме 2-2,5 литра.
.
.

План простой, но действенный. Буду делиться результатами✅
Вот и закончился мой эксперимент под названием «отпуск антизож»🍭.
.
.
.
 На самом деле это не был конечно эксперимент, это был реальный 10и дневный отпуск, в течении которого я разрешила себе кушать все, что мне захочется и не заниматься спортом, не делать упражнения на осанку и фейсфитнес и вообще практически ничего не делать.🐷 .
.
.
.
Так что в моем рационе побывало и мясо, и рыба, и морепродукты, и паста, и сыр, и вино и мучное, особенно много мучного (французские круассаны, булочки, сэндвичи, макаруны и прочая вкусная но крайне вредная выпечка). 🥐🥯🥨🧀🥞🥪🍕🍰🍫🍪🍩 .
.
.
Так вот что я имею по итогу, кроме набранных нескольких килограммов и сантиметров: 
А имею много неприятных последствий😔, о которых давно забыла, перейдя преимущественно на чистое питание. .
.
.
🔹 Первое и самое заметное - это отсутсвие энергии. Реально, мне все время хочется спать. Чувствую себя уставшей, как будто не спала несколько дней, хотя только проснулась. А поднять себя утром с кровати это вообще целая битва. Вместе с желанием спать, желание абсолютно ничего не делать: не двигаться, не работать, ничего... Да уж, давненько такого не было. .
.
.
🔹 Второе неприятное последствие - мне постоянно хочется есть. Как будто кто-то отключил тормоз в моем мозгу. Причём хочется есть, даже если я сыта и хочется именно мучного и сладкого, хотя преимущественно мучного. Не зря же глютен вызывает привыкание и зависимость, преобразуясь в кишечнике в глютеноморфин (надеюсь название правильно написала). Ох, чувствую отвыкать будет тяжко, до сих пор помню эту ломку при отказе от мучного и сладкого. .
.
.
🔹 Третье - прыщи🤦🏼‍♀️ я уж практически забыла что это такое, но вот снова - обсыпало всю грудь. Это признак, что организм не справляется с очисткой и использует кожу для выведения токсинов. .
.
.
🔹Четвёртое - кишечник. Он отказывается работать как часы. А было так прекрасно раньше. Вместе с этим общее состояние интоксикации, несвежее дыхание и плохо пахнущий пот. Это кажется удивительным, но на чистом питании, я перестала пользоваться дезодорантами, так как пот просто напросто не пахнул. .
.

Продолжение ниже в комментариях⬇️
Вот и закончился мой эксперимент под названием «отпуск антизож»🍭.
.
.
.
На самом деле это не был конечно эксперимент, это был реальный 10и дневный отпуск, в течении которого я разрешила себе кушать все, что мне захочется и не заниматься спортом, не делать упражнения на осанку и фейсфитнес и вообще практически ничего не делать.🐷 .
.
.
.
Так что в моем рационе побывало и мясо, и рыба, и морепродукты, и паста, и сыр, и вино и мучное, особенно много мучного (французские круассаны, булочки, сэндвичи, макаруны и прочая вкусная но крайне вредная выпечка). 🥐🥯🥨🧀🥞🥪🍕🍰🍫🍪🍩 .
.
.
Так вот что я имею по итогу, кроме набранных нескольких килограммов и сантиметров:
А имею много неприятных последствий😔, о которых давно забыла, перейдя преимущественно на чистое питание. .
.
.
🔹 Первое и самое заметное - это отсутсвие энергии. Реально, мне все время хочется спать. Чувствую себя уставшей, как будто не спала несколько дней, хотя только проснулась. А поднять себя утром с кровати это вообще целая битва. Вместе с желанием спать, желание абсолютно ничего не делать: не двигаться, не работать, ничего... Да уж, давненько такого не было. .
.
.
🔹 Второе неприятное последствие - мне постоянно хочется есть. Как будто кто-то отключил тормоз в моем мозгу. Причём хочется есть, даже если я сыта и хочется именно мучного и сладкого, хотя преимущественно мучного. Не зря же глютен вызывает привыкание и зависимость, преобразуясь в кишечнике в глютеноморфин (надеюсь название правильно написала). Ох, чувствую отвыкать будет тяжко, до сих пор помню эту ломку при отказе от мучного и сладкого. .
.
.
🔹 Третье - прыщи🤦🏼‍♀️ я уж практически забыла что это такое, но вот снова - обсыпало всю грудь. Это признак, что организм не справляется с очисткой и использует кожу для выведения токсинов. .
.
.
🔹Четвёртое - кишечник. Он отказывается работать как часы. А было так прекрасно раньше. Вместе с этим общее состояние интоксикации, несвежее дыхание и плохо пахнущий пот. Это кажется удивительным, но на чистом питании, я перестала пользоваться дезодорантами, так как пот просто напросто не пахнул. .
.

Продолжение ниже в комментариях⬇️
Что мы относим к мусорной еде или как принято говорить джанк-фуд?

Джанк-фуд в переводе означает пустые калории или  мусорная еда. К этому понятию можно отнести все готовые продукты в упаковках, в частности чипсы и сухарики, шоколадки, шоколадные батончики, сухие завтраки/ хлопья, печенья, газировку, соленые орешки, кофе 3 в 1, лапшу быстрого приготовления, снеки, крекеры и полуфабрикаты. В их составе обычно куча сахара/соли, добавок и усилителей вкуса, консервантов и ароматизаторов. Это все то, что мы так любим, потому что нам кажется что это вкусно. 🍫🍿🍪 Термин «junk food» возник в 70-х годах, в США. Первоначально эту еду называли сорной из-за упаковок, которые заполняли доверху мусорные контейнеры и разносились ветром по улицам. Но со временем слово джанк-фуд стало относиться не только к качеству упаковки, но и к самой пище.
В 2005 году британское Бюро по пищевым стандартам (FSA) впервые опубликовало официальное определение многогранного понятия "джанк фуд". "Джанк фуд", соответственно, еда, которой самое место на свалке, а не в желудке потребителя.

Сейчас джанк-фуд везде и по всюду, полки магазинов ломятся от разнообразия готовой еды в упаковках. Что же такого плохого в этой «мусорной еде»? Да проще ответить что в ней хорошего - НИЧЕГО. По итогу  получаем пристрастие к сахару (доказано что сахар действует как наркотик), перебор  калорий, которые организм бережно запасает в жирок на чёрный день, загубленные вкусовые рецепторы, не желающие принимать обычную простую еду без усилителей вкуса. ‼️
Просто оглядись вокруг и посмотри на окружающих тебя людей, а особенно детей. По статистике каждый 8 подросток к 16 годам имеет предрасположенность к диабету 2 типа, который появляется на фоне инсулинорезистентности (невосприимчивости клеток к инсулину), вызванного большим количеством сахара в рационе, который в первую очередь попадает в организм вместе с мусорной едой. И все начинается в детстве, с милкивея, медвежонка барни, кока-колы... ✅

Так вот о чем это я. Прежде чем лезть в крайности и радикально менять своё питание, нужно сделать один простой шаг: убрать мусорную еду из своего дома и своей жизни. Всего на 21 день. Результат не заставит себя ждать!
Что мы относим к мусорной еде или как принято говорить джанк-фуд?

Джанк-фуд в переводе означает пустые калории или мусорная еда. К этому понятию можно отнести все готовые продукты в упаковках, в частности чипсы и сухарики, шоколадки, шоколадные батончики, сухие завтраки/ хлопья, печенья, газировку, соленые орешки, кофе 3 в 1, лапшу быстрого приготовления, снеки, крекеры и полуфабрикаты. В их составе обычно куча сахара/соли, добавок и усилителей вкуса, консервантов и ароматизаторов. Это все то, что мы так любим, потому что нам кажется что это вкусно. 🍫🍿🍪 Термин «junk food» возник в 70-х годах, в США. Первоначально эту еду называли сорной из-за упаковок, которые заполняли доверху мусорные контейнеры и разносились ветром по улицам. Но со временем слово джанк-фуд стало относиться не только к качеству упаковки, но и к самой пище.
В 2005 году британское Бюро по пищевым стандартам (FSA) впервые опубликовало официальное определение многогранного понятия "джанк фуд". "Джанк фуд", соответственно, еда, которой самое место на свалке, а не в желудке потребителя.

Сейчас джанк-фуд везде и по всюду, полки магазинов ломятся от разнообразия готовой еды в упаковках. Что же такого плохого в этой «мусорной еде»? Да проще ответить что в ней хорошего - НИЧЕГО. По итогу получаем пристрастие к сахару (доказано что сахар действует как наркотик), перебор калорий, которые организм бережно запасает в жирок на чёрный день, загубленные вкусовые рецепторы, не желающие принимать обычную простую еду без усилителей вкуса. ‼️
Просто оглядись вокруг и посмотри на окружающих тебя людей, а особенно детей. По статистике каждый 8 подросток к 16 годам имеет предрасположенность к диабету 2 типа, который появляется на фоне инсулинорезистентности (невосприимчивости клеток к инсулину), вызванного большим количеством сахара в рационе, который в первую очередь попадает в организм вместе с мусорной едой. И все начинается в детстве, с милкивея, медвежонка барни, кока-колы... ✅

Так вот о чем это я. Прежде чем лезть в крайности и радикально менять своё питание, нужно сделать один простой шаг: убрать мусорную еду из своего дома и своей жизни. Всего на 21 день. Результат не заставит себя ждать!
Что же кушать, чтобы быть здоровым?

Чтобы мы могли получать все необходимые микро, макро элементы и витамины, кушать  нужно сбалансированно. 
В целом все именитые доктора наук и врачи сходятся примерно на одних и тех же принципах растительного питания.
 Мы же разберём на примере системы растительного питания доктора Майкла Грегера, автора книги-бесцеллера «Не сдохни. Еда в борьбе за жизнь»

Доктор Грегер рекомендует ежедневно употреблять следующие продукты:
🔹 бобовые 1,5 чашки или 3 порции
🔹 ягоды 0,5 чашки или 1 порция 🔹 фрукты 3 шт
🔹 крестоцветные овощи 0,5 чашки ити 1 порция
🔹 зелень 2 чашки или 2 порции
🔹 другие овощи 2 чашки /порции
🔹 семена льна 1ст.л. перемолотых
🔹 орехи 1/4 чашки или 60 мл
🔹 специи, в частности куркума 1/4ч.л.
🔹 цельные злаки и зерна 1,5 чашки или 3 порции
🔹 вода 🔹 спорт

1 чашка это 250 мл, четверть чашки 60мл

Список по продуктам достаточно внушительный👌🏻 с таким точно кушать не захочется.

Этот список подходит не только для людей на растительном питании, это список продуктов для тех кто хочет быть здоровым✅ 
Если же вы употребляете продукты животного происхождения, то можно просто немного скорректировать данный список. 1-2 раза в неделю вы добавляете мясо и 1 раз рыбу в любой приём пищи вместо бобовых. 
Про молоко и молочную продукцию уж простите, но она никак не вписывается в питание для здоровья. Об этом поговорим и поспорим позже.

Полностью ли я согласна со списком Грегера? По большей части да✅ в этот список я бы добавила грибы как отдельный пункт минимум 1 раз в неделю, так как грибы полезны для нашей микрофлоры и иммунитета.

Но как и в любом деле бывают но... Все мы разные, и у некоторых из нас уже есть те или иные болезни, которые могут вносить свои корректировки. Например людям у которых проблемы с щитовидкой, нужно быть осторожнее с соевыми продуктами и крестоцветными, так как они могут угнетать работу щитовидной железы. А например людям с диабетом или инсулинорезистентностью нужно быть аккуратнее с фруктами, особенно с высоким гликимическим индексом. 
Но не так страшен черт, как его малюют😉 очень многие проблемы можно исправить грамотным сбалансированным питанием, главное захотеть👌🏻 этим мы и займемся
Что же кушать, чтобы быть здоровым?

Чтобы мы могли получать все необходимые микро, макро элементы и витамины, кушать нужно сбалансированно.
В целом все именитые доктора наук и врачи сходятся примерно на одних и тех же принципах растительного питания.
Мы же разберём на примере системы растительного питания доктора Майкла Грегера, автора книги-бесцеллера «Не сдохни. Еда в борьбе за жизнь»

Доктор Грегер рекомендует ежедневно употреблять следующие продукты:
🔹 бобовые 1,5 чашки или 3 порции
🔹 ягоды 0,5 чашки или 1 порция 🔹 фрукты 3 шт
🔹 крестоцветные овощи 0,5 чашки ити 1 порция
🔹 зелень 2 чашки или 2 порции
🔹 другие овощи 2 чашки /порции
🔹 семена льна 1ст.л. перемолотых
🔹 орехи 1/4 чашки или 60 мл
🔹 специи, в частности куркума 1/4ч.л.
🔹 цельные злаки и зерна 1,5 чашки или 3 порции
🔹 вода 🔹 спорт

1 чашка это 250 мл, четверть чашки 60мл

Список по продуктам достаточно внушительный👌🏻 с таким точно кушать не захочется.

Этот список подходит не только для людей на растительном питании, это список продуктов для тех кто хочет быть здоровым✅
Если же вы употребляете продукты животного происхождения, то можно просто немного скорректировать данный список. 1-2 раза в неделю вы добавляете мясо и 1 раз рыбу в любой приём пищи вместо бобовых.
Про молоко и молочную продукцию уж простите, но она никак не вписывается в питание для здоровья. Об этом поговорим и поспорим позже.

Полностью ли я согласна со списком Грегера? По большей части да✅ в этот список я бы добавила грибы как отдельный пункт минимум 1 раз в неделю, так как грибы полезны для нашей микрофлоры и иммунитета.

Но как и в любом деле бывают но... Все мы разные, и у некоторых из нас уже есть те или иные болезни, которые могут вносить свои корректировки. Например людям у которых проблемы с щитовидкой, нужно быть осторожнее с соевыми продуктами и крестоцветными, так как они могут угнетать работу щитовидной железы. А например людям с диабетом или инсулинорезистентностью нужно быть аккуратнее с фруктами, особенно с высоким гликимическим индексом.
Но не так страшен черт, как его малюют😉 очень многие проблемы можно исправить грамотным сбалансированным питанием, главное захотеть👌🏻 этим мы и займемся
Что такое растительное питание?
По сути, ответ на поверхности, кушать то что является растением😉
.
Нужно запомнить простую истину «растительное питание» НЕ РАВНО «веганство или вегетарианство». Почему? Потому что вегетарианство или веганство это образ жизни, это идеология. Люди отказываются от животных продуктов по чаще по убеждениям, а не для здоровья.
.
И второе «растительное питание» НЕ РАВНО «здоровье». С этим тоже не поспоришь, ведь например картофельные чипсы это тоже растительный продукт, но принесёт ли он здоровье? Навряд ли..
.
Поэтому на сцену выходит новый термин «осознанное питание» или в частности «осознанное растительное питание». Что значит здесь осознанность? Это значит, что ты четко понимаешь что и для чего ты кушаешь, а от чего намеренно отказываешься. .
Является ли растительное питание полноценным? Да, осознанное сбалансированное растительное питание является полноценным. .
Ниже приведены некоторые официальные позиции медицинских и диетологических организаций относительно растительного питания.
. 
Американская диетологическая ассоциация:
«Надлежащим образом спланированный вегетарианский, включая веганский, рацион питания является здоровым, сбалансированным и может обеспечить преимущества для здоровья, профилактики и лечения некоторых заболеваний. Эти рационы подходят на всех этапах жизненного цикла, включая беременность, период лактации, младенчество, детство, юность, зрелость, пожилой возраст и для спортсменов".
"У вегетарианцев и веганов снижен риск развития определённых заболеваний, включая ишемическую болезнь сердца, сахарный диабет 2-го типа, гипертонию, некоторые виды рака и ожирения. Низкое потребление насыщенных жиров и высокое потребление овощей, фруктов, цельных злаков, бобовых, соевых продуктов, орехов и семян (все они богаты клетчаткой и фитокомпонентами), являющееся характерным для вегетарианского и веганского рациона, обеспечивает меньший уровень общего холестерина и липопротеинов низкой плотности, а также эффективный контроль уровня глюкозы в сыворотке крови. Эти факторы способствуют снижению хронических заболеваний. Веганам необходимы надёжные источники витамина B-12, такие как обогащённые продукты или добавки".
.
Листай->
Что такое растительное питание?
По сути, ответ на поверхности, кушать то что является растением😉
.
Нужно запомнить простую истину «растительное питание» НЕ РАВНО «веганство или вегетарианство». Почему? Потому что вегетарианство или веганство это образ жизни, это идеология. Люди отказываются от животных продуктов по чаще по убеждениям, а не для здоровья.
.
И второе «растительное питание» НЕ РАВНО «здоровье». С этим тоже не поспоришь, ведь например картофельные чипсы это тоже растительный продукт, но принесёт ли он здоровье? Навряд ли..
.
Поэтому на сцену выходит новый термин «осознанное питание» или в частности «осознанное растительное питание». Что значит здесь осознанность? Это значит, что ты четко понимаешь что и для чего ты кушаешь, а от чего намеренно отказываешься. .
Является ли растительное питание полноценным? Да, осознанное сбалансированное растительное питание является полноценным. .
Ниже приведены некоторые официальные позиции медицинских и диетологических организаций относительно растительного питания.
.
Американская диетологическая ассоциация:
«Надлежащим образом спланированный вегетарианский, включая веганский, рацион питания является здоровым, сбалансированным и может обеспечить преимущества для здоровья, профилактики и лечения некоторых заболеваний. Эти рационы подходят на всех этапах жизненного цикла, включая беременность, период лактации, младенчество, детство, юность, зрелость, пожилой возраст и для спортсменов".
"У вегетарианцев и веганов снижен риск развития определённых заболеваний, включая ишемическую болезнь сердца, сахарный диабет 2-го типа, гипертонию, некоторые виды рака и ожирения. Низкое потребление насыщенных жиров и высокое потребление овощей, фруктов, цельных злаков, бобовых, соевых продуктов, орехов и семян (все они богаты клетчаткой и фитокомпонентами), являющееся характерным для вегетарианского и веганского рациона, обеспечивает меньший уровень общего холестерина и липопротеинов низкой плотности, а также эффективный контроль уровня глюкозы в сыворотке крови. Эти факторы способствуют снижению хронических заболеваний. Веганам необходимы надёжные источники витамина B-12, такие как обогащённые продукты или добавки".
.
Листай->
Чтобы держать себя в тонусе, у меня есть определённые привычки и я постоянно что-то изменяю.
Например, сейчас мои дневные привычки выглядят чаще всего так: 🔹 подъем в 6.30-7.00
🔹упражнения на осанку и фейс-фитнес
🔹 часто но не всегда (обычно в первой половине цикла) бодифлекс #шпакметод
🔹 первый стакан воды
🔹 прогулка 3-5 км в быстром темпе, может быть чередование с бегом, после растяжка. Второй стакан воды.
🔹 душ, в конце контрастный.
🔹 завтрак, обед, ужин в 8-9 часовом промежутке, достаточно плотные, чтобы избегать перекусов. Потом объясню почему так😉 все остальное время только вода, травяной или имбирный чай.
🔹 2-2,5 литра воды в день, но не менее 1л чистой негазированной воды.
🔹 рацион на день включает: ягоды, фрукты, овощи, орехи, бобовые, крупы. Редко (1-2 раза в месяц) мясо или рыба. Почти никогда что то молочное, разве что в составе десерта. 🔹 3 раза в неделю непродолжительные силовые тренировки на 🍑 🔹 убрала из своей жизни алкоголь, сахар, джанк-фуд, молочные продукты. Стараюсь избегать продуктов с глютеном (мучные изделия, макароны, разные глютеносодержащие крупы). 🔹 продумывать меню на следующий день. Когда я четко знаю, что буду кушать на завтрак, обед и ужин, то не паникую и не забрасываю в рот все подряд когда голодная.
🔹 сон в 22.0-23.00

Конечно всегда и во всем бывают исключения, главное чтобы они не были во вред💕
Чтобы держать себя в тонусе, у меня есть определённые привычки и я постоянно что-то изменяю.
Например, сейчас мои дневные привычки выглядят чаще всего так: 🔹 подъем в 6.30-7.00
🔹упражнения на осанку и фейс-фитнес
🔹 часто но не всегда (обычно в первой половине цикла) бодифлекс #шпакметод
🔹 первый стакан воды
🔹 прогулка 3-5 км в быстром темпе, может быть чередование с бегом, после растяжка. Второй стакан воды.
🔹 душ, в конце контрастный.
🔹 завтрак, обед, ужин в 8-9 часовом промежутке, достаточно плотные, чтобы избегать перекусов. Потом объясню почему так😉 все остальное время только вода, травяной или имбирный чай.
🔹 2-2,5 литра воды в день, но не менее 1л чистой негазированной воды.
🔹 рацион на день включает: ягоды, фрукты, овощи, орехи, бобовые, крупы. Редко (1-2 раза в месяц) мясо или рыба. Почти никогда что то молочное, разве что в составе десерта. 🔹 3 раза в неделю непродолжительные силовые тренировки на 🍑 🔹 убрала из своей жизни алкоголь, сахар, джанк-фуд, молочные продукты. Стараюсь избегать продуктов с глютеном (мучные изделия, макароны, разные глютеносодержащие крупы). 🔹 продумывать меню на следующий день. Когда я четко знаю, что буду кушать на завтрак, обед и ужин, то не паникую и не забрасываю в рот все подряд когда голодная.
🔹 сон в 22.0-23.00

Конечно всегда и во всем бывают исключения, главное чтобы они не были во вред💕
С чего начать? 
Как говорится: Не знаешь с чего начать, начни сначала😁

Так как страницу я только начала вести, то и начну с самого начала, 
в нашем случае с азов правильного питания и здорового образа жизни.
Здесь ничего сложного😊 🔸 убираем из рациона «вредности», а именно сладкие газировки, пакетированные соки, чипсы, сухарики и прочий мусор в упаковках, сахар и вместе с ним конфеты, шоколадки, печенья, все что из белой муки, магазинные соусы, майонезы, колбасы и прочие готовые изделия и полуфабрикаты... оставляем наибольшее количество натуральной еды. 🔹 вводим правило 8 стаканов воды в день. Если это сложно, хотя бы правило 2 утренних стаканов воды после пробуждения. Можно с лимоном или лаймом. Дальше в течении дня пьём воду, хотя бы по половине стакана в час! 🔸 добавляем в рацион больше «живых» продуктов - фруктов, овощей, зелени. В идеале к каждому приему пищи добавить овощной салат. 🔹 30 минут активности в день - да элементарная прогулка на 30 минут ускорит кровообращение, укрепит сердечную мышцу и будет способствовать разгону лимфы в теле. 🔸 максимально убираем перекусы. В идеале кушаем 3 раза в день. Но если это сложно, то можно оставить 2 перекуса между основными приемами пищи, постепенно сводя их на нет. 🔹 не кушать после 8 вечера от слова совсем! Лучше после 7) А ещё лучше умещать свои приемы пищи в 8-ми часовой промежуток, по принципу интервального голодания и давать максимальный отдых пищеварительной системе. 🔸 ложиться спать до 23.00

Есть и другие рекомендации, но для начала этого достаточно чтобы просто попробовать зож на вкус.

Про каждую рекомендацию расскажу подробнее отдельно, почему именно так а не иначе. А затем перейдём к более продвинутому уровню и введём новые полезные привычки💕
С чего начать?
Как говорится: Не знаешь с чего начать, начни сначала😁

Так как страницу я только начала вести, то и начну с самого начала,
в нашем случае с азов правильного питания и здорового образа жизни.
Здесь ничего сложного😊 🔸 убираем из рациона «вредности», а именно сладкие газировки, пакетированные соки, чипсы, сухарики и прочий мусор в упаковках, сахар и вместе с ним конфеты, шоколадки, печенья, все что из белой муки, магазинные соусы, майонезы, колбасы и прочие готовые изделия и полуфабрикаты... оставляем наибольшее количество натуральной еды. 🔹 вводим правило 8 стаканов воды в день. Если это сложно, хотя бы правило 2 утренних стаканов воды после пробуждения. Можно с лимоном или лаймом. Дальше в течении дня пьём воду, хотя бы по половине стакана в час! 🔸 добавляем в рацион больше «живых» продуктов - фруктов, овощей, зелени. В идеале к каждому приему пищи добавить овощной салат. 🔹 30 минут активности в день - да элементарная прогулка на 30 минут ускорит кровообращение, укрепит сердечную мышцу и будет способствовать разгону лимфы в теле. 🔸 максимально убираем перекусы. В идеале кушаем 3 раза в день. Но если это сложно, то можно оставить 2 перекуса между основными приемами пищи, постепенно сводя их на нет. 🔹 не кушать после 8 вечера от слова совсем! Лучше после 7) А ещё лучше умещать свои приемы пищи в 8-ми часовой промежуток, по принципу интервального голодания и давать максимальный отдых пищеварительной системе. 🔸 ложиться спать до 23.00

Есть и другие рекомендации, но для начала этого достаточно чтобы просто попробовать зож на вкус.

Про каждую рекомендацию расскажу подробнее отдельно, почему именно так а не иначе. А затем перейдём к более продвинутому уровню и введём новые полезные привычки💕
Скорее всего мы уже знакомы и достаточно давно, но почему бы не познакомится ещё раз😉

Меня зовут Яна🐼 Мне 27 с хвостиком и я почти веган 🌱  хотя на самом деле нет😁 да и вообще лучше обойтись без ярлыков👌🏻 Я студент курса Holistic Nutrition & Detox Coaching, по окончании которого получу Сертификат международного образца от Association of Nutritionists and Detox Coaches и гордое звание Детокс-коуч, а вместе с этим обширные знания в диетологии, нутрициологии и натуропатии.
Это будет мой первый официальный сертификат. Но помимо него за моими плечами уже несколько детокс-курсов, школа здоровья и большой блог самообразования в этой сфере.  А впереди ещё много интересных обучений😉

Так вот, знания мне нравится не только получать, но и делится ими. Чем собственно я и собираюсь заниматься на этой страничке.
Так что, располагайтесь поудобнее и будьте готовы к тому, что что-то пойдёт в разрез с нашими устоями и привычками. 
Я никого ни к чему не призываю, а просто делюсь информацией. Каждый сам для себя решает верить или нет и что с этим делать дальше.
Скорее всего мы уже знакомы и достаточно давно, но почему бы не познакомится ещё раз😉

Меня зовут Яна🐼 Мне 27 с хвостиком и я почти веган 🌱 хотя на самом деле нет😁 да и вообще лучше обойтись без ярлыков👌🏻 Я студент курса Holistic Nutrition & Detox Coaching, по окончании которого получу Сертификат международного образца от Association of Nutritionists and Detox Coaches и гордое звание Детокс-коуч, а вместе с этим обширные знания в диетологии, нутрициологии и натуропатии.
Это будет мой первый официальный сертификат. Но помимо него за моими плечами уже несколько детокс-курсов, школа здоровья и большой блог самообразования в этой сфере. А впереди ещё много интересных обучений😉

Так вот, знания мне нравится не только получать, но и делится ими. Чем собственно я и собираюсь заниматься на этой страничке.
Так что, располагайтесь поудобнее и будьте готовы к тому, что что-то пойдёт в разрез с нашими устоями и привычками.
Я никого ни к чему не призываю, а просто делюсь информацией. Каждый сам для себя решает верить или нет и что с этим делать дальше.
🍽 Готовим вместе: Тыквенный горячий шоколад 😋
⠀
Нам понадобится:
✅ 1 – ½ чашки миндального молока, без добавления подсластителя (лучше всего домашнего)
✅ 1 столовая ложка какао порошка
✅ 2 столовые ложки тыквенного пюре, консервированного или заранее приготовленного
✅ 1 чайная ложка кленового сиропа (необязательно)
✅ 1/8 чайной ложки (буквально капля) миндального экстракта (необязательно, но это того стоит)
⠀
Процесс приготовления:
👨‍🍳‍ На среднем огне смешать в сотейнике все ингредиенты и варить, не доводя до кипения, пока не разогреется достаточно.
👨‍🍳‍ Можно использовать любое другое растительное молоко по своему вкусу.
👨‍🍳‍ Также можно добавить кусочки шоколада в чашку.
⠀
Приятного аппетита вам 😋, и лайк нам за полезный рецепт ❤!
⠀
#веган #veganfood #vegan #повегану #зож #вкуснаяеда #вегетарианскаяеда #вегетарианство #веганрецепты #перекус #шоколадповегану  #вкусноибыстро #простыерецепты
🍽 Готовим вместе: Тыквенный горячий шоколад 😋

Нам понадобится:
✅ 1 – ½ чашки миндального молока, без добавления подсластителя (лучше всего домашнего)
✅ 1 столовая ложка какао порошка
✅ 2 столовые ложки тыквенного пюре, консервированного или заранее приготовленного
✅ 1 чайная ложка кленового сиропа (необязательно)
✅ 1/8 чайной ложки (буквально капля) миндального экстракта (необязательно, но это того стоит)

Процесс приготовления:
👨‍🍳‍ На среднем огне смешать в сотейнике все ингредиенты и варить, не доводя до кипения, пока не разогреется достаточно.
👨‍🍳‍ Можно использовать любое другое растительное молоко по своему вкусу.
👨‍🍳‍ Также можно добавить кусочки шоколада в чашку.

Приятного аппетита вам 😋, и лайк нам за полезный рецепт ❤!

#веган #veganfood #vegan #повегану #зож #вкуснаяеда #вегетарианскаяеда #вегетарианство #веганрецепты #перекус #шоколадповегану  #вкусноибыстро #простыерецепты
[МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО]

Ингредиенты:
200 гр. замоченного с ночи миндаля
2 шт. фиников
2 ст. воды
Щепотка гималайской соли

Приготовление:
1) Загрузить в блендер все ингредиенты 
2) Блендерить около 3-4 минут
3) Процедить молоко через ситечко или марлю
Вуаля! Ваше молоко готово!
Получается очень насыщенный вкус, немного сладковатый.
Можно пить молоко отдельно или добавлять в каши/смузи/мюсли. 
Приятного аппетита! 😋

#веган #вегетерианство #веганрецепты #зож #вегрецепты #веглайф #здоровье #пастаповегану #пастаповегетериански #вкусноиполезно #веганфуд #веганфудблог #ппрецепты #миндальноемолокорецепт #миндальноемолоко
[МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО]

Ингредиенты:
200 гр. замоченного с ночи миндаля
2 шт. фиников
2 ст. воды
Щепотка гималайской соли

Приготовление:
1) Загрузить в блендер все ингредиенты
2) Блендерить около 3-4 минут
3) Процедить молоко через ситечко или марлю
Вуаля! Ваше молоко готово!
Получается очень насыщенный вкус, немного сладковатый.
Можно пить молоко отдельно или добавлять в каши/смузи/мюсли.
Приятного аппетита! 😋

#веган #вегетерианство #веганрецепты #зож #вегрецепты #веглайф #здоровье #пастаповегану #пастаповегетериански #вкусноиполезно #веганфуд #веганфудблог #ппрецепты #миндальноемолокорецепт #миндальноемолоко
Сравнительная анатомия ч. 2

Размеры желудка 
У плотоядных - вместительный однокамерный желудок, занимающий 60-70% от общей ёмкости пищеварительной системы. У трвоядных он меньше примерно на 30%. У человека, к слову 21-27%. Хищники, как известно, съедают в среднем одно животное за неделю. И именно большой желудок здесь является преимуществом - поглощается максимальное количество мяса за раз. Травоядные же потребляют пищу, содержащую много клетчатки, и поэтому они имеют многокамерный желудок (их ещё называют "жвачными животными". У трвоядных, которые питаются мягкой растительной пищей, имеется простой желудок и длинная толстая кишка, ведь трудновыпариваемая еда подвергается перевариваниб именно в ней. 
ДЛИНА ТОЛСТОЙ КИШКИ . 
У хищников она короткая и устроена проще, так как в ней всасываются только вода и соль. А вот у трвоядных этот орган устроен сложнее, так как кроме воды там всасываются ещё и электролиты, вырабатываются и всасываются витамины, происходит фермкнтация волокнистой растительной пищи. 
Можно ещё очень долго сравнивать физиологические особенности человека с плотоядными и травоядными, но сейчас мы уже проанализировали основные. И вы уже наверняка убедились, что человек Приспособлен для употребления именно растительной пищи. В этой статье мы опустили сравнение со всеядными, к коим относятся, например, медведь и енот. Но у человека нет смешение анатомических особенностей, как у этих представителей. Можете поверить наслово или изучить любопытные труды Милтона Миллса. Сомнений не возникнет - мы травоядные.
Сравнительная анатомия ч. 2

Размеры желудка
У плотоядных - вместительный однокамерный желудок, занимающий 60-70% от общей ёмкости пищеварительной системы. У трвоядных он меньше примерно на 30%. У человека, к слову 21-27%. Хищники, как известно, съедают в среднем одно животное за неделю. И именно большой желудок здесь является преимуществом - поглощается максимальное количество мяса за раз. Травоядные же потребляют пищу, содержащую много клетчатки, и поэтому они имеют многокамерный желудок (их ещё называют "жвачными животными". У трвоядных, которые питаются мягкой растительной пищей, имеется простой желудок и длинная толстая кишка, ведь трудновыпариваемая еда подвергается перевариваниб именно в ней.
ДЛИНА ТОЛСТОЙ КИШКИ .
У хищников она короткая и устроена проще, так как в ней всасываются только вода и соль. А вот у трвоядных этот орган устроен сложнее, так как кроме воды там всасываются ещё и электролиты, вырабатываются и всасываются витамины, происходит фермкнтация волокнистой растительной пищи.
Можно ещё очень долго сравнивать физиологические особенности человека с плотоядными и травоядными, но сейчас мы уже проанализировали основные. И вы уже наверняка убедились, что человек Приспособлен для употребления именно растительной пищи. В этой статье мы опустили сравнение со всеядными, к коим относятся, например, медведь и енот. Но у человека нет смешение анатомических особенностей, как у этих представителей. Можете поверить наслово или изучить любопытные труды Милтона Миллса. Сомнений не возникнет - мы травоядные.
Сравнительная анатомия ч. 1

Приспособлен ли организм человека анатомически для употребления животной пищи? Вопрос сложный, интересный и не однозначный. Но мы попробуем разобраться. И воспользуемся для этого огромной базой научных исследований об особенностях плотоядных, трвоядных и всеядных млекопитающих. Как вы считаете, к какой группе мы относимся? Всеядны мы поведенчески или все же физиологически?

Оцениваем губы и ферменты
У плотоядных физиология предусматривает все для поимкм и разделывания добычи: большую пасть, мощную височную мышцу,
Малоподвижную нижнюю челюсть, отдельно расположенные зубы, а в слюне не содержится пишеварительные ферменты. Теперь давайте посмотрим на травоядных. У них сильно развита мускулатура лица, мясистые губы, меньший размер рта и плотный мускулистый язык. Губы помогают доставлять пищу в рот и, при помощи развитой лицевой мускулатуры, участвуют в акте жевания. Зубы расположены так, что резцы образуют единый режуще-откусывающий механизм. Также в слюне содержатся ферменты для расщипления углеводов. Итак, с кем больше сходства - с плотоядными или травоядными вы находите? Давайте продолжим во второй части.
Сравнительная анатомия ч. 1

Приспособлен ли организм человека анатомически для употребления животной пищи? Вопрос сложный, интересный и не однозначный. Но мы попробуем разобраться. И воспользуемся для этого огромной базой научных исследований об особенностях плотоядных, трвоядных и всеядных млекопитающих. Как вы считаете, к какой группе мы относимся? Всеядны мы поведенчески или все же физиологически?

Оцениваем губы и ферменты
У плотоядных физиология предусматривает все для поимкм и разделывания добычи: большую пасть, мощную височную мышцу,
Малоподвижную нижнюю челюсть, отдельно расположенные зубы, а в слюне не содержится пишеварительные ферменты. Теперь давайте посмотрим на травоядных. У них сильно развита мускулатура лица, мясистые губы, меньший размер рта и плотный мускулистый язык. Губы помогают доставлять пищу в рот и, при помощи развитой лицевой мускулатуры, участвуют в акте жевания. Зубы расположены так, что резцы образуют единый режуще-откусывающий механизм. Также в слюне содержатся ферменты для расщипления углеводов. Итак, с кем больше сходства - с плотоядными или травоядными вы находите? Давайте продолжим во второй части.
Вегетарианство в разных странах ч. 3
ИНДИЯ 
Конечно, лидирующее место в этом списке занимает Индия (куда без нее). Здесь самый низкий уровень употребления мяса на душу населения-З2 кг год. Для сравнения, в США эта цифра в 5 раз больше. И связано это не столько с бедностью, сколько с религиозными соображениями. 1,3 млрд населения в Индии являются вегетарианцами, причем преимущественно веганами. Индийские рестораны и кафе обязательно имеют вегетарианские и веганские опции, которые ясно обозначены в меню, а яйца в Индии считаются не вегетарианской пищей. Особенно в Южной Индии жители штатов Керала и Тамил Наду являются вегетарианцами 
на протяжении столетий, даже, возможно, тысячелетий, что дало им возможность разработать питательные, острые и необыкновенно вкусные блюда. Если вы никогда не пробовали настоящую южноиндийскую кухню, то настало время это сделать. 
ГЕРМАНИЯ 
Так сложилось, что традиционные немецкие блюда, с которыми у нас ассоциируется эта страна, состоят исключительно из мясных продуктов, однако Германия считается самой вегетарианской страной в Европе. 
В этой стране в плане продуктов питания всё на высочайшем уровне: практически 
в каждом супермаркете продается множество разнообразных заменителей животных продуктов, много веганских кафе и вегетарианское /веганское меню в традиционных ресторанах. Одна маркировка «vegan» чего только стоит: несмотря на 
то, что её размещают даже на априори растительных продуктах, она помогает быстрее ориентироваться в ассортименте. 
В Берлине гораздо проще поесть вне дома: в меню всегда есть что-то вегетарианское, реже веганское, зато много отдельных vegan и raw заведений. Плюс в Германии (больше говорю про Берлин) по городам лаконично разбросаны био-магазины просто рай для вегана там много шоколадок без молока, печенье без яиц, тофу, всевозможные 
суперфуды.
Вегетарианство в разных странах ч. 3
ИНДИЯ
Конечно, лидирующее место в этом списке занимает Индия (куда без нее). Здесь самый низкий уровень употребления мяса на душу населения-З2 кг год. Для сравнения, в США эта цифра в 5 раз больше. И связано это не столько с бедностью, сколько с религиозными соображениями. 1,3 млрд населения в Индии являются вегетарианцами, причем преимущественно веганами. Индийские рестораны и кафе обязательно имеют вегетарианские и веганские опции, которые ясно обозначены в меню, а яйца в Индии считаются не вегетарианской пищей. Особенно в Южной Индии жители штатов Керала и Тамил Наду являются вегетарианцами
на протяжении столетий, даже, возможно, тысячелетий, что дало им возможность разработать питательные, острые и необыкновенно вкусные блюда. Если вы никогда не пробовали настоящую южноиндийскую кухню, то настало время это сделать.
ГЕРМАНИЯ
Так сложилось, что традиционные немецкие блюда, с которыми у нас ассоциируется эта страна, состоят исключительно из мясных продуктов, однако Германия считается самой вегетарианской страной в Европе.
В этой стране в плане продуктов питания всё на высочайшем уровне: практически
в каждом супермаркете продается множество разнообразных заменителей животных продуктов, много веганских кафе и вегетарианское /веганское меню в традиционных ресторанах. Одна маркировка «vegan» чего только стоит: несмотря на
то, что её размещают даже на априори растительных продуктах, она помогает быстрее ориентироваться в ассортименте.
В Берлине гораздо проще поесть вне дома: в меню всегда есть что-то вегетарианское, реже веганское, зато много отдельных vegan и raw заведений. Плюс в Германии (больше говорю про Берлин) по городам лаконично разбросаны био-магазины просто рай для вегана там много шоколадок без молока, печенье без яиц, тофу, всевозможные
суперфуды.
Вегетарианство в разных странах ч. 2
США 
США не назовешь самой веганской страной из всех вышеперечисленных. По количеству употребления красного мяса, США занимает лидирующее место. Однако есть Отдельные  штаты и города, которые очень привлекательны для веганов. Это Калифорния, Портленд (штат орегон), Нью-Йорк (Манхэттен), Остин, Техас, ЛосАнжелес, Сиэтл, Колорадо, Чикаго. Кстати штат Орегон настолько славится своей веганской культурой, что является главное темой в одном из известных юмористических шоу “Портландия” 
ВЕЛИКОБРИТАНИЯ 
Исторически, в стране нет мощной традиции вегетарианства, хотя это как 
раз та страна, где возникло первое вегетарианское общество 20 века. Однако 
с каждый годом число примкнувших по этическим соображениям, увеличивается. К вегетарианцем себя причисляют около 12 %. В связи с этим в стране большое количество вегетарианских заведений, а также почти в каждом уважающем себя ресторане есть меню и для веганов и для вегетарианцев. 
ЛИВАН 
Ливанская кухня берет свое начало еще с тех времен, когда одной страной считались Ирак, Кувейт, Ливан,Сирия, Палестина и Иордан. Затем все смешалось, и после Османской империи расцвела культура православных христиан, с многодневными постами. Ближневосточные христиане постятся намного чаще нас: несколько раз в неделю плюс шесть недель Великого поста перед Пасхой. Соответственно, Ливанская пища богата вегетарианскими блюдами. В ресторанах можно найти роскошные мезе, хумус, фалафель, баклажанный дим, фатаер, фуул и многие другие вегетарианские и очень вкусные местные блюда. 
ИТАЛИЯ 
В Италии нет какого-то особого табу на мясо, но итальянцы очень лояльно относятся к вегетарианской пище. В любом ресторане вы найдете на выбор сразу несколько вегетарианских блюд. И это не только пицца и паста, но и огромное количество жареных и тушеных овощей, ризотто, а на десерт много растительных вкусняшек.
Вегетарианство в разных странах ч. 2
США
США не назовешь самой веганской страной из всех вышеперечисленных. По количеству употребления красного мяса, США занимает лидирующее место. Однако есть Отдельные штаты и города, которые очень привлекательны для веганов. Это Калифорния, Портленд (штат орегон), Нью-Йорк (Манхэттен), Остин, Техас, ЛосАнжелес, Сиэтл, Колорадо, Чикаго. Кстати штат Орегон настолько славится своей веганской культурой, что является главное темой в одном из известных юмористических шоу “Портландия”
ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
Исторически, в стране нет мощной традиции вегетарианства, хотя это как
раз та страна, где возникло первое вегетарианское общество 20 века. Однако
с каждый годом число примкнувших по этическим соображениям, увеличивается. К вегетарианцем себя причисляют около 12 %. В связи с этим в стране большое количество вегетарианских заведений, а также почти в каждом уважающем себя ресторане есть меню и для веганов и для вегетарианцев.
ЛИВАН
Ливанская кухня берет свое начало еще с тех времен, когда одной страной считались Ирак, Кувейт, Ливан,Сирия, Палестина и Иордан. Затем все смешалось, и после Османской империи расцвела культура православных христиан, с многодневными постами. Ближневосточные христиане постятся намного чаще нас: несколько раз в неделю плюс шесть недель Великого поста перед Пасхой. Соответственно, Ливанская пища богата вегетарианскими блюдами. В ресторанах можно найти роскошные мезе, хумус, фалафель, баклажанный дим, фатаер, фуул и многие другие вегетарианские и очень вкусные местные блюда.
ИТАЛИЯ
В Италии нет какого-то особого табу на мясо, но итальянцы очень лояльно относятся к вегетарианской пище. В любом ресторане вы найдете на выбор сразу несколько вегетарианских блюд. И это не только пицца и паста, но и огромное количество жареных и тушеных овощей, ризотто, а на десерт много растительных вкусняшек.
Вегетарианство в разных странах ч. 1

ИЗРАИЛЬ 
Издревле израильтяне, служившие иудаизской вере, разделяли молочные и мясные продукты. И дабы облегчить себе жизнь, большая часть из них, решили перейти на вегетарианство. Численность населения 
в Израиле равна примерно 8 миллионам человек, и сотни тысяч из них-веганы, что, конечно, делает страну одной из самых веганских в мире. 
Учитывая то, что большая часть населения отказались от мяса, ресторанному бизнесу тоже пришлось частично от него отказаться. В меню большинства ресторанов и кафе есть блюда не только для вегетарианцев, но и для веганов. Причем вегетарианское меню включает в себя не только фалафель‚как многие полагают;) ЯМАЙКА 
На ямайке отказ от мяса, является частью религиозных представлений для местных жителей-растаманов (растафариане). Дело в том, что диета растафарианов “итал”, подразумевает употребление в пищу наиболее натуральных (органических) продуктов и запрещает употребление соли. Благодаря растафарианству, а также теплому климату на Ямайке и процветают вегетарианские и веганские кафе, а специальные бл юда из кокосов, баклажанов и других местных продуктов доступны всему острову. 
СИНГАПУР 
Сингапурэто город-государство, а также город, который забрал под свое крыло иммигрантов со всей Азии. Благодаря смешению этнического и культурного разнообразия, здесь огромный выбор кафе и ресторанов всех восточных стран, где преобладает растительный тип питания. в городе есть больше двух сотен стопроцентно вегетарианских заведений.
Вегетарианство в разных странах ч. 1

ИЗРАИЛЬ
Издревле израильтяне, служившие иудаизской вере, разделяли молочные и мясные продукты. И дабы облегчить себе жизнь, большая часть из них, решили перейти на вегетарианство. Численность населения
в Израиле равна примерно 8 миллионам человек, и сотни тысяч из них-веганы, что, конечно, делает страну одной из самых веганских в мире.
Учитывая то, что большая часть населения отказались от мяса, ресторанному бизнесу тоже пришлось частично от него отказаться. В меню большинства ресторанов и кафе есть блюда не только для вегетарианцев, но и для веганов. Причем вегетарианское меню включает в себя не только фалафель‚как многие полагают;) ЯМАЙКА
На ямайке отказ от мяса, является частью религиозных представлений для местных жителей-растаманов (растафариане). Дело в том, что диета растафарианов “итал”, подразумевает употребление в пищу наиболее натуральных (органических) продуктов и запрещает употребление соли. Благодаря растафарианству, а также теплому климату на Ямайке и процветают вегетарианские и веганские кафе, а специальные бл юда из кокосов, баклажанов и других местных продуктов доступны всему острову.
СИНГАПУР
Сингапурэто город-государство, а также город, который забрал под свое крыло иммигрантов со всей Азии. Благодаря смешению этнического и культурного разнообразия, здесь огромный выбор кафе и ресторанов всех восточных стран, где преобладает растительный тип питания. в городе есть больше двух сотен стопроцентно вегетарианских заведений.
Содержание белка в растительных продуктах ч. 3

4. Среди ореховых лидеры по содержанию белка арахис и миндаль. Даже несколько штук в день уже весомый вклад в рацион. Злоупотреблять ими не стоит из-за высокой калорийности, а вот добавлять в салаты, йогурты и каши идеально. Как и кунжут, который содержит почти 20 граммов белка на 100 граммов продукта. 
5. Абсолютно все необходимые аминокислоты содержатся в соевом белке, поэтому тофу крайне желанный гость на столе каждого вегетарианца. Его можно добавлять в супы, соусы, салаты, тушеные овощи и даже десерты. Если, например, темпе обладает специфическим вкусом, к которому некоторым приходится привыкать, то тофу вполне нейтрален. 
6. Если вы решили исключить из рациона молоко, имейте в виду есть рисовое и миндальное, обогащенное кальцием и витамином B12. 
7. Ну, и продукты, которые доступны в любом магазине, но богаты белком и обладают привычным абсолютно каждому человеку вкусом: зеленый горошек (содержит 5 граммов сбалансированного протеина), брокколи (кладезь витаминов и минералов), шпинат, спаржа, авокадо (содержит весь комплекс аминокислот), бананы (обеспечивают рост мышечной массы), какао-порошок (богат протеином), сухофрукты (особенно курага и яблоки). Не смотря на тот факт, что качество растительного белка уступает животному, это практически не сказывается на здоровье вегетарианца при грамотно составленном рационе.
Содержание белка в растительных продуктах ч. 3

4. Среди ореховых лидеры по содержанию белка арахис и миндаль. Даже несколько штук в день уже весомый вклад в рацион. Злоупотреблять ими не стоит из-за высокой калорийности, а вот добавлять в салаты, йогурты и каши идеально. Как и кунжут, который содержит почти 20 граммов белка на 100 граммов продукта.
5. Абсолютно все необходимые аминокислоты содержатся в соевом белке, поэтому тофу крайне желанный гость на столе каждого вегетарианца. Его можно добавлять в супы, соусы, салаты, тушеные овощи и даже десерты. Если, например, темпе обладает специфическим вкусом, к которому некоторым приходится привыкать, то тофу вполне нейтрален.
6. Если вы решили исключить из рациона молоко, имейте в виду есть рисовое и миндальное, обогащенное кальцием и витамином B12.
7. Ну, и продукты, которые доступны в любом магазине, но богаты белком и обладают привычным абсолютно каждому человеку вкусом: зеленый горошек (содержит 5 граммов сбалансированного протеина), брокколи (кладезь витаминов и минералов), шпинат, спаржа, авокадо (содержит весь комплекс аминокислот), бананы (обеспечивают рост мышечной массы), какао-порошок (богат протеином), сухофрукты (особенно курага и яблоки). Не смотря на тот факт, что качество растительного белка уступает животному, это практически не сказывается на здоровье вегетарианца при грамотно составленном рационе.
Содержание белка в растительных продуктах ч. 2
Существует ли разница между белками животного и белками растительного происхождения? 
Да, она существует. И по аминокислотному составу животный белок предпочтительнее, т.к. он более похож на тот, что содержится 
в нашем организме. Отсюда следует его высокая усвояемость. Но это вовсе не означает, что животный белок нельзя заменить растительным. Проведено немало научных исследований, которые подтверждают, что растительная пища способна полностью удовлетворить потребности организма 
в аминокислотах, если рацион человека составлен грамотно и не является однообразным. И не стоит забывать, вегетарианцы (в отличие от веганов и сыроедов) могут употреблять молочные продукты и яйца, а среди животных белков именно эти два продукта представляют наибольшую ценность. 
ТОП-продукты, содержащие белки, витамины, аминокислоты 
1. Лидеры по содержанию белка среди растительных продуктов бобовые. Их протеины легко усваиваются организмом и при этом почти не содержат жира. В 100 граммах продукта содержится до 10 грамм белка. А ведь, например, из фасоли можно готовить и супы, и салаты, и паштеты, и множество вариаций гарнира. Кстати, 
еще одно растение бобовых чечевица содержит 25 граммов белка на 100 граммов крупы. И готовится она всего за 15 минут, в отл ичие от большинства своих собратьев. 
2. Киноа в России не слишком популяризировано. Нельзя сказать, что оно продается в любом супермаркете. Но найти его стоит. Ведь именно в этом продукте, напоминающем по вкусу необработанный рис, содержится рекордно большое количество витаминов и минеральных веществ, ну, и порядка 15 граммов белка на 100 граммов сухой крупы. 
З. Нут это турецкий горох, белок которого максимально приближен по составу к яичному, и потому является хорошей заменой животным продуктам. Из него получаются отличные закуски хумус и фалафель.
Содержание белка в растительных продуктах ч. 2
Существует ли разница между белками животного и белками растительного происхождения?
Да, она существует. И по аминокислотному составу животный белок предпочтительнее, т.к. он более похож на тот, что содержится
в нашем организме. Отсюда следует его высокая усвояемость. Но это вовсе не означает, что животный белок нельзя заменить растительным. Проведено немало научных исследований, которые подтверждают, что растительная пища способна полностью удовлетворить потребности организма
в аминокислотах, если рацион человека составлен грамотно и не является однообразным. И не стоит забывать, вегетарианцы (в отличие от веганов и сыроедов) могут употреблять молочные продукты и яйца, а среди животных белков именно эти два продукта представляют наибольшую ценность.
ТОП-продукты, содержащие белки, витамины, аминокислоты
1. Лидеры по содержанию белка среди растительных продуктов бобовые. Их протеины легко усваиваются организмом и при этом почти не содержат жира. В 100 граммах продукта содержится до 10 грамм белка. А ведь, например, из фасоли можно готовить и супы, и салаты, и паштеты, и множество вариаций гарнира. Кстати,
еще одно растение бобовых чечевица содержит 25 граммов белка на 100 граммов крупы. И готовится она всего за 15 минут, в отл ичие от большинства своих собратьев.
2. Киноа в России не слишком популяризировано. Нельзя сказать, что оно продается в любом супермаркете. Но найти его стоит. Ведь именно в этом продукте, напоминающем по вкусу необработанный рис, содержится рекордно большое количество витаминов и минеральных веществ, ну, и порядка 15 граммов белка на 100 граммов сухой крупы.
З. Нут это турецкий горох, белок которого максимально приближен по составу к яичному, и потому является хорошей заменой животным продуктам. Из него получаются отличные закуски хумус и фалафель.
Содержание белка в растительных продуктах ч. 1

В интернете, в книгах, журналах и даже нашем приложении вы найдете огромное количество информации о вегетарианстве. Только вот в погоне за привлекательными заголовками легко упустить главное. В этой статье я поделюсь с вами самой важной, особенно в начале пути вегетарианства, информацией. Пожалуй, если вам нужно было бы выбрать и прочитать только одну-единственную статью на эту тематику вот она. 
При отсутствии белка организм может начать переваривать сам себя 
Мясо это белок. Нет, конечно, в нем еще много важных компонентов, но сейчас нас интересует именно эта формула: мясо = белок. Что произойдет, если он перестанет поступать в организм? 
Белок это главный строительный материал в организме человека. Именно он является главным строительным элементом клеток, из которых состоят наши мышцы, связки, сухожилия, ногги и волосы. Белки отвечают за иммунитет, т.к. из них состоят антитела. Но несмотря на всю важность белка, организм не способен его накапливать. Дело в том, что в процессе пищеварения белки расщепляются на аминокислоты, которые в свою очередь попадают в кровь и усваиваются организмом. 
Что произойдет, если белок просто перестанет поступать в наш рацион? В этом случае организм начнет получать его другим путем, а если быть точнее, он начнет расщеплять клетки мышц и печени. Это, в свою очередь, приведет к ряду проблем, а именно: к нарушению в гормональной системе, ухудшению работоспособности, снижению иммунитета, мышечной дистрофии и т.д. Иными словами, недостаток белка способен привести к проблемам во всем организме.
Содержание белка в растительных продуктах ч. 1

В интернете, в книгах, журналах и даже нашем приложении вы найдете огромное количество информации о вегетарианстве. Только вот в погоне за привлекательными заголовками легко упустить главное. В этой статье я поделюсь с вами самой важной, особенно в начале пути вегетарианства, информацией. Пожалуй, если вам нужно было бы выбрать и прочитать только одну-единственную статью на эту тематику вот она.
При отсутствии белка организм может начать переваривать сам себя
Мясо это белок. Нет, конечно, в нем еще много важных компонентов, но сейчас нас интересует именно эта формула: мясо = белок. Что произойдет, если он перестанет поступать в организм?
Белок это главный строительный материал в организме человека. Именно он является главным строительным элементом клеток, из которых состоят наши мышцы, связки, сухожилия, ногги и волосы. Белки отвечают за иммунитет, т.к. из них состоят антитела. Но несмотря на всю важность белка, организм не способен его накапливать. Дело в том, что в процессе пищеварения белки расщепляются на аминокислоты, которые в свою очередь попадают в кровь и усваиваются организмом.
Что произойдет, если белок просто перестанет поступать в наш рацион? В этом случае организм начнет получать его другим путем, а если быть точнее, он начнет расщеплять клетки мышц и печени. Это, в свою очередь, приведет к ряду проблем, а именно: к нарушению в гормональной системе, ухудшению работоспособности, снижению иммунитета, мышечной дистрофии и т.д. Иными словами, недостаток белка способен привести к проблемам во всем организме.
Витамины и термообработка ч. 2
ВИТАМИН В9 
Влияет на работу сердечнососудистой 
и нервных систем, способствует росту и развитию тканей тела, участвует в синтезе аминокислот, благотворно влияет на работу кроветворной системы и здоровье печени. Крайне чувствителен к высоким температурам, которые уничтожают около 90% этого вещества. 
ВИТАМИН В12 
Способствует формированию клеток, оказывает положительное влияние на обмен веществ, увеличивает энергию, крайне важен для нормальной работы сердечнососудистой и нервной систем. Практически не утрачивает своих свойств под воздействием ВЫСОКИХ температур. 
ВИТАМИН С 
Антиоксидант, регулирует свертываемость крови, оказывает противовоспалительное действие, помогает организму бороться 
со стрессом, усиливает устойчивость 
к инфекциям. Очень чувствителен к термообработке, которая уничтожает до 90% полезных свойств вещества. 
ВИТАМИН D
Обеспечивает усвоение организмом кальция и фосфора, участвует в делении клеток и обменных процессах, стимулирует выработку ряда гормонов. Хорошо переносит воздействие высоких температур, особенно если не нагревать его выше 100 градусов. 
ВИТАМИН Е 
Антиоксщант, защищает сердечнососудистую систему, участвует в энергетическом обмене, замедляет процесс старения, повышает иммунитет, полезен для зрения. Устойчив к воздействию высоких температур. 
Как видите, приготовление пищи при высоких температурах действительно уничтожает огромное количество витаминов, но (об этом зачастую забывают упоминать ), это утверждение нельзя применять по отношению ко всем типам витаминов.
Витамины и термообработка ч. 2
ВИТАМИН В9
Влияет на работу сердечнососудистой
и нервных систем, способствует росту и развитию тканей тела, участвует в синтезе аминокислот, благотворно влияет на работу кроветворной системы и здоровье печени. Крайне чувствителен к высоким температурам, которые уничтожают около 90% этого вещества.
ВИТАМИН В12
Способствует формированию клеток, оказывает положительное влияние на обмен веществ, увеличивает энергию, крайне важен для нормальной работы сердечнососудистой и нервной систем. Практически не утрачивает своих свойств под воздействием ВЫСОКИХ температур.
ВИТАМИН С
Антиоксидант, регулирует свертываемость крови, оказывает противовоспалительное действие, помогает организму бороться
со стрессом, усиливает устойчивость
к инфекциям. Очень чувствителен к термообработке, которая уничтожает до 90% полезных свойств вещества.
ВИТАМИН D
Обеспечивает усвоение организмом кальция и фосфора, участвует в делении клеток и обменных процессах, стимулирует выработку ряда гормонов. Хорошо переносит воздействие высоких температур, особенно если не нагревать его выше 100 градусов.
ВИТАМИН Е
Антиоксщант, защищает сердечнососудистую систему, участвует в энергетическом обмене, замедляет процесс старения, повышает иммунитет, полезен для зрения. Устойчив к воздействию высоких температур.
Как видите, приготовление пищи при высоких температурах действительно уничтожает огромное количество витаминов, но (об этом зачастую забывают упоминать ), это утверждение нельзя применять по отношению ко всем типам витаминов.
Today's result...
Фалафель
Песто
Вяленые помидоры
🌿
Today's result...
Фалафель
Песто
Вяленые помидоры
🌿